Makkelijke en snelle gevulde tomaten

Name: Makkelijke en snelle gevulde tomaten
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 6 grote tomaten; 500 g saucijzenvlees; 1 ui; 1 teentje knoflook; 1 el rijst; zout; peper; peterselie

nu stemmen

Gerecht

Zeer gemakkelijk

1 h 25 m

284 Kcal

Als het volop zomer is, genieten we van heerlijke, sappige en aromatische tomaten! We eten ze graag in een frisse salade, maar ook gevuld zijn ze heerlijk. Dit eenvoudige en smaakvolle recept valt meestal bij het hele gezin in de smaak ;-) Breng de vulling op smaak met ingrediënten naar keuze, vul de mooie tomaten ermee en zet ze in de oven!

Ingrediënten

6 grote tomaten
500 g saucijzenvlees
1 ui
1 teentje knoflook
1 el rijst
zout
peper
peterselie

Voorbereiding

Bereidingstijd40 min

Cook tijd45 min

Snijd de kapjes van de tomaten en schep het vruchtvlees eruit. Bewaar de kapjes en schik de tomaten in een ovenschaal.
Hak de ui fijn met de knoflook en peterselie.
Voeg dit mengsel toe aan het worstvlees, breng op smaak met zout en peper en meng goed.
Doe een beetje ongekookte rijst op de bodem van elke tomaat, zodat de rijst het overtollige vocht kan opnemen.
Vul elke tomaat met het gekruide worstvlees.
Leg de kapjes op het vlees en bak de tomaten 45 minuten in de oven op 180 °C.
Je gevulde tomaten zijn klaar!