Snel en makkelijk gevulde tomaten

Name: Snel en makkelijk gevulde tomaten
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 6 grote tomaten; 500 g worstvlees; 1 ui; 1 teentje knoflook; 1 el rijst; zout; peper; peterselie

nu stemmen

Gerecht

6 porties

Zeer gemakkelijk

1 h 25 m

Wanneer het zomerseizoen in volle gang is, zijn we blij om te kunnen genieten van sappige, geurige tomaten! In een salade om onze maaltijd wat frisser te maken, maar we eten ze ook graag gevuld! Het is een eenvoudig, doeltreffend recept waar het hele gezin dol op zal zijn ;-) Breng je vulling op smaak met de ingrediënten van je keuze, vul je mooie tomaten en daar ga je! De oven in!

Ingrediënten

6 grote tomaten
500 g worstvlees
1 ui
1 teentje knoflook
1 el rijst
zout
peper
peterselie

Voorbereiding

Bereidingstijd40 min

Cook tijd45 min

Snijd de kapjes van de tomaten en schep het vruchtvlees eruit. Bewaar de kapjes en schik de tomaten in een ovenschaal.
Hak de ui fijn met het knoflookteentje en de peterselie.
Voeg dit mengsel toe aan het worstvlees, breng op smaak met zout en peper en meng goed.
Doe een beetje ongekookte rijst op de bodem van elke tomaat, zodat deze het overtollige vocht kan absorberen.
Vul elke tomaat met het gekruide worstvlees.
Leg de kapjes op het vlees en bak 45 minuten op 180°C.
En nu zijn je gevulde tomaten klaar!