Volkoren boekweitpannenkoeken met ham, kaas en ei
Hartige galettes zijn de snelle en makkelijke oplossing bij uitstek! Een boekweitpannenkoek die je naar hartenlust kunt vullen met wat je maar bij de hand hebt. Hier hebben we het simpel gehouden: ham, kaas en ei :-) Het grote voordeel van deze hartige crêpes is dat ze van nature glutenvrij zijn. Een goede tip als je intolerant of allergisch bent ;-) We laten je achter met onze geschreven stappen en video's die in detail worden uitgelegd, zodat je een expert in hartige galettes kunt worden!
Ingrediënten
Voor de uien :
Voor de galette :
Materialen
- 1 koekenpan
Voorbereiding
Bereid de ui voor: snijd de ui in ringen. Smelt de boter in een koekenpan en bak de ui tot hij glazig is.
Smelt de boter in een hete koekenpan en leg de galette erop. Voeg de ham toe en breek het ei erover. Breng op smaak met zout en peper.
Wanneer het ei is gestold (ongeveer 5 minuten kooktijd), voeg je de gekookte uien en kaas toe en vouw je de randen van de galette dicht.
Het is klaar! Geniet ervan.
Waarnemingen
Wat maakt deze boekweitpannenkoeken glutenvrij?
Boekweit is van nature glutenvrij, waardoor deze pannenkoeken een uitstekende keuze zijn voor mensen met glutenintolerantie of -allergie.
Hoe lang duurt het om volkoren boekweitpannenkoeken te maken?
De totale bereidingstijd voor deze pannenkoeken is ongeveer 25 minuten, inclusief 15 minuten voorbereiding en 10 minuten kooktijd.
Kan ik andere ingrediënten gebruiken voor de vulling?
Ja, je kunt de pannenkoeken vullen met verschillende ingrediënten zoals groenten, andere soorten vlees of kaas, afhankelijk van wat je lekker vindt.
Wat is het beste type pan om deze galettes te maken?
Een koekenpan is ideaal voor het maken van deze galettes, omdat het een gelijkmatige warmteverdeling biedt voor het koken van de pannenkoeken.
Hoe kan ik de pannenkoeken nog gezonder maken?
Je kunt extra groenten zoals spinazie of paprika toevoegen aan de vulling voor een gezondere optie, of kiezen voor magere ham en kaas om de calorieën te verlagen.
Voeding
- Carbo: 11.3g
- Totaal vet: 15.8g
- Verzadigd vet: 7.7g
- Eiwitten: 22g
- Vezels: 0.8g
- Suiker: 3.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept