Side dish - pagina 6

Ingrediënten: 100 g gedroogde tomaten 5 g basilicum 1 teentje knoflook 25 g pecorino kaas 25 g pijnboompitten 5 cl olijfolie

Ingrediënten: water rood fruit muntbladeren

Ingrediënten: 2 el oploskoffie (4 zakjes) 2 el suiker 2 el heet water

Ingrediënten: 40 g kokosolie 160 g ontpitte dadels 1 theelepel vanille-extract 1 snufje zout

Ingrediënten: 1 flespompoen 800 g kikkererwten (uit een grote pot) 4 sjalotten Enkele takjes koriander 6 eetlepels olijfolie 1 theelepel komijn 1 theelepel...

Ingrediënten: 625 ml water op kamertemperatuur (2,5 kopjes) 320 g voorgekookt maïsmeel (2 kopjes) 2 tl zout 1 tl olijfolie (optioneel)

Ingrediënten: 1 sinaasappel 1 citroen 300 ml rode wijn 1 kaneelstokje 40 g suiker 1 el maïzena (om in te dikken) 1 tl vanille-extract (optioneel)

Ingrediënten: 2 aubergines 1 rol hartig taartdeeg 2 eetlepels tomatenpuree 1 eetlepel honing 1 gele ui 2 teentjes knoflook 1 eetlepel gedroogde oregano 25 cl...

Ingrediënten: 250 g yoghurt (naturel of Skyr) 1 citroen (sap) zout peper 1 el olijfolie 5 g gehakte lente-ui

Ingrediënten: 1 courgette Een snufje zout Een snufje knoflookpoeder 1 scheutje olijfolie

Ingrediënten: 1 courgette

Ingrediënten: 1 bol mozzarella 4 el slagroom (30% vet)

Ingrediënten: 1 middelgrote aubergine (ongeveer 350 g) extra vierge olijfolie naar smaak paneermeel naar smaak zwarte peper naar smaak Gedroogde oregano naar smaak

Ingrediënten: 250 g bloem 2 theelepels sesamolie 1 theelepel zout 130 g kokend water 1 lente-ui sesamolie bloem

Ingrediënten: 30 g verse peterselie (een bos) 30 g Parmezaanse kaas (of Grana Padano, of Pecorino) 30 g ongezouten geroosterde pinda's 1 teentje knoflook 50 g...

Ingrediënten: Rijst (sushirijst): 400 g kortkorrelige rijst water (om de rijst te wassen en het zetmeel te verwijderen) 700 ml water (om de rijst in te koken)...

Ingrediënten: 300 g pinda's 200 g suiker 30 g water

Ingrediënten: 100 g middelgrote couscouskorrels (1 klein glas) 110 ml kokend water (1 klein glas) 1 snufje zout 1 el olijfolie

Ingrediënten: 4 kipdrumsticks 2 el sojasaus 1 el sesamolie 1/2 el appelazijn 1 el bruine suiker 1 tl sriracha, gochujang of hete saus 1 tl knoflookpoeder 1 el...

Ingrediënten: 1 aubergine (ongeveer 400 g) 1 eetlepel olie 1 theelepel oregano zout naar smaak peper naar smaak

Ingrediënten: 1 kg cassave (aipim of macaxeira) 3 kopjes melk (ongeveer) 3 eetlepels boter (of margarine) 2 eetlepels roomkaas (of meer) zout naar smaak

Ingrediënten: 50 g wilde knoflook 40 g Parmezaanse kaas 60 g pijnboompitten (of amandelen, cashewnoten, pistachenoten, walnoten) 50 g olijfolie zout peper

Ingrediënten: 1 zakje mousselinepuree in vlokken 20 cl melk 17,5 cl water Zout Peper Boter (optioneel)

Ingrediënten: 500 g bloem 25 g suiker 10 g zout 20 g verse bakkersgist 1 ei 72 ml melk 200 ml water 30 g zachte boter olie (of eiwit) sesamzaadjes (+8 g...