Rode pestosaus

VorigVolgende

Side dish

3 porties

Zeer gemakkelijk

5 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Ik weet zeker dat jullie allemaal bekend zijn met pesto! Maar heb je ooit rode pesto geprobeerd? Het is een snelle en makkelijke saus die perfect past bij pastagerechten. Het enige wat je hoeft te doen is het klassieke groene pesto recept te nemen en er wat geconfijte tomaat aan toe te voegen. Er is geen betere manier om gemakkelijk smaak aan je gerechten toe te voegen ;-)

Ingrediënten

• 100 g gedroogde tomaten
• 5 g basilicum
• 1 teentje knoflook
• 25 g pecorino kaas
• 25 g pijnboompitten
• 5 cl olijfolie

Materialen

• 1 hakmes

Voorbereiding

• Doe de geconfijte tomaten, basilicum, knoflookteentje, pecorino, pijnboompitten en olijfolie in een hakmolen en mix tot een gladde massa.
• Als de textuur te compact is, voeg dan meer olijfolie toe.
• Geniet van deze saus met pasta!

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben