Maak je eigen burrata! het is makkelijk en voordelig!
Wie heeft er nooit van gedroomd om een romige burrata aan een saladerecept toe te voegen? Het moet gezegd worden dat dit voedsel de gave heeft om elk recept te sublimeren. Maar we moeten toegeven dat de prijs ons vaak doet aarzelen... En nu kun je je eigen zelfgemaakte burrata maken! Het is een eenvoudig en doeltreffend recept waarvoor je maar twee ingrediënten nodig hebt! We laten het aan jou over om onze stap-voor-stap uitleg te ontdekken en vooral te genieten ;-)
Ingrediënten
Materialen
- 1 vork
Voorbereiding
Leg je mozzarella in een soepbord of kom.
Voeg de room toe.
Maak de mozzarella fijn met een vork en meng alles door elkaar.
En daar heb je het al, de stracciatella in de burrata!
We maakten een salade van veldsla en cherrytomaatjes met olijfolie, zout en peper om van te genieten. Je kunt er ook van genieten op toast of bruschetta. De keuze is aan jou ;-)
Waarnemingen
Kan volle room worden vervangen door light room?
Ja dat kan, de burrata zal dan lichter van vet zijn.
Kan de burrata op smaak worden gebracht?
Je kunt specerijen, kruiden zoals basilicum of stukjes truffel toevoegen voor maximale smaak!
Kun je de vloeibare room vervangen door plantaardige room?
Ja, dat kan en het zal je burrata op smaak brengen: aarzel bijvoorbeeld niet om kokosroom te gebruiken als je de burrata wilt gebruiken als topping voor een geroosterd pompoenrecept - het past er perfect bij!
