Sajoer toemis van tomaat en prei

Dit overheerlijke gerecht heb ik samengevoegd van twee recepten en is voor 2 personen!!
Gereed binnen een kwartier.

3 tomaten, gewassen en in vieren gesneden1 prei, gesneden en gewassen1 kleine ui, gesneden1 teentje knof, fijngesneden1 theelepel sambal oelek (of meer naar smaak)1 theelepel trassi1 theelepel laospoeder2 eetlepels ketjap manis
1 bouillonblok (zo'n kleine vierkante van Maggi)olie om te bakkenVerhit de olie en fruit hierin de ui, knoflook, sambal, trassi en laos.
Voeg de prei, tomaten, de ketjap en het bouillonblokje toe met zoveel water dat het nèt onder staat en laat het zo'n kleine 10 minuten smoren.