Oladji van pompoen- recept

Er zijn een aantal traditionele gerechten waarin pompoenpuree verwerkt wordt, zoals pompoentaart en pompoenbrood. En vandaag gaan we lekkerste oladji van pompoen klaar maken.

Ingrediënten:
400 gr pompoen
150 gr bloem
0.5 theelepel zout
50 gr suiker
1 p bakpoeder
1 ei
olie
Bereidingwijze:
Pompoen schillen, ontpitten en laten koken tot het zacht is

De pompoen pureren met een staafmixer of in de keukenmachine.

In pompoenpuree toevoegen: [...]