Pompoen-kruiden latte

Ingrediënten

Voor de pompoenpuree :

• 300 g pompoen
• boter
• 2 el. suiker
• 1 theelepel kaneel
• 1/2 theelepel gemalen gember
• 1/4 theelepel nootmuskaat

Voor 2 lattes :

• 600 ml melk
• 160 ml koffie
• 4 el. pompoenpuree

Materialen

• Mixer

Voorbereiding

• De pompoenpuree:
  Schil de pompoen en snijd in blokjes. Fruit aan in boter in een steelpan, dek af en laat 20 minuten koken op een matig vuur.
• Eenmaal gekookt, voeg je de suiker, kaneel, nootmuskaat en gember toe aan de pompoen en mix alles fijn.
  
• De lattes:
  Verwarm de melk in een steelpan en voeg 4 eetlepels van de pompoenpuree toe. Klop om te combineren.
• Voeg de koffie toe en laat verwarmen zonder te koken.
  
• Serveer in een grote beker en top af met slagroom. Bestrooi met een beetje gemalen kaneel, en voilà! Je Pumpkin Spice Latte is klaar!

Waarnemingen

Pompoen: kan vervangen worden door pompoen.

Voor extra smaak: als je zelfs met al deze nieuwe smaken nog steeds het gevoel hebt dat er iets ontbreekt, voeg dan een beetje kruidnagel toe aan je recept ;-)

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben