Starbucks Pumpkin Spice Latte: de terugkeer op het menu en het recept om het thuis te maken
De herfst heeft een onmiskenbare geur, die van de Pumpkin Spice Latte, het iconische koffie-, pompoen- en kruidendrankje dat wereldwijd miljoenen fans heeft gewonnen. Met de komst van het seizoen van de rode bladeren en koelere dagen brengt Starbucks deze must-have, geliefd bij mensen die op zoek zijn naar een warme, geurige verwennerij, terug op het menu. Als jij ook niet kunt wachten om ervan te genieten, maar geld wilt besparen of het gewoon met je eigen ingrediënten wilt bereiden, hebben wij de perfecte oplossing!
In dit artikel onthullen we het recept om Pumpkin Spice thuis te maken, met alle geheimen om dezelfde romigheid en onmiskenbare kruidenmix te krijgen die dit drankje tot een waar herfstsymbool hebben gemaakt .
Ingrediënten voor twee Pumpkin Spice Lattes
Voor de pompoenpuree
300 g pompoen
2 eetlepels suiker
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel gemberpoeder
1/2 theelepel nootmuskaatpoeder
boter naar smaak
Voor de café au lait
600 ml melk
160 ml koffie
4 eetlepels pompoenpuree
Voor de decoratie
Slagroom
Hoe maak je een Pumpkin Spice Latte?
1. Bereid de pompoenpuree
Maak de pompoen schoon, snijd het vruchtvlees in blokjes en stoof het in een pan met boter. Dek af met een deksel en laat ongeveer 20 minuten koken op middelhoog vuur.
2. Mix de pompoen met de kruiden
Doe de gekookte pompoen over in een blender, voeg suiker, kaneel, nootmuskaat en gember toe en mix tot een gladde, romige massa.
3. Verwarm de melk en voeg de puree toe
Verwarm de melk in een steelpan, voeg twee eetlepels pompoenpuree toe en roer met een garde.
4. Koffie toevoegen en verwarmen
Voeg de hete koffie toe en verwarm zonder het aan de kook te brengen.
5. Serveer en versier
Giet in een grote kop, versier met slagroom en een beetje kaneelpoeder.
Bekijk ook ons videorecept
Wat als we kruiden combineren met onze café au lait? Probeer het en je zult aangenaam verrast zijn :-)
Daniele Mainieri
Opmerkingen
Ella
Zo leuk, ik zat toevallig vandaag (23 september 2025) op Google te zoeken naar "Wanneer kun je weer Pumpkin Spice Latte bestellen bij de Starbucks" en toen belandde ik op deze pagina, waarbij het artikel met recept ook vandaag - net een paar minuten voor mijn zoektocht - was geüpload! Dus wat mij betreft is het voortaan op 23 september 'officieel' Pumpkin Spice Latte Dag in Nederland :) PS je kunt tegenwoordig ook in de supermarkt kant-en-klare (biologische) pompoenblokjes in zakken van 400 gram kopen, dus dat is wel zo handig als je geen tijd hebt om een grote pompoen te lijf te gaan met een groot hakmes.