Starbucks Pumpkin Spice Latte: de terugkeer op het menu en het recept om het thuis te maken
De herfst heeft een onmiskenbare geur: die van de Pumpkin Spice Latte, de iconische drank op basis van koffie, pompoen en specerijen die miljoenen fans over de hele wereld heeft veroverd. Met de komst van het seizoen van de rode bladeren en de koelere dagen zet Starbucks deze must-have, geliefd bij wie op zoek is naar een warme, geurige verwennerij, weer op het menu. Als jij ook niet kunt wachten om ervan te genieten, maar geld wilt besparen of hem gewoon met ingrediënten naar keuze wilt bereiden, hebben we de perfecte oplossing!
In dit artikel onthullen we het recept om thuis Pumpkin Spice Latte te maken, met alle geheimen voor dezelfde romigheid en de onmiskenbare kruidenmix die deze drank tot een waar symbool van de herfst hebben gemaakt.
Ingrediënten voor twee Pumpkin Spice Lattes
Voor de pompoenpuree:
300 g pompoen
2 eetlepels suiker
1 theelepel kaneel
1/2 theelepel gemberpoeder
1/2 theelepel nootmuskaatpoeder
boter naar behoefte
Voor de lattes:
600 ml melk
160 ml koffie
4 eetlepels pompoenpuree
Voor de garnering:
Slagroom
Hoe maak je een Pumpkin Spice Latte?
1. Bereid de pompoenpuree
Maak de pompoen schoon, snijd het vruchtvlees in blokjes en bak het in een pan met boter. Doe een deksel op de pan en laat de pompoen ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur garen.
2. Mix de pompoen met de kruiden
Doe de gare pompoen in een blender, voeg suiker, kaneel, nootmuskaat en gember toe en mix tot een gladde, egale puree.
3. Verwarm de melk en voeg de puree toe
Verwarm de melk in een steelpan, voeg twee eetlepels gekruide pompoenpuree toe en roer met een garde.
4. Voeg de koffie toe en verwarm het geheel
Voeg de hete koffie toe en verwarm het geheel zonder het aan de kook te brengen.
5. Serveer en garneer
Schenk het mengsel in een grote kop, garneer met slagroom en bestrooi met wat kaneelpoeder.
Bekijk ook ons videorecept
Wat als we kruiden aan onze koffie met melk toevoegen? Probeer het eens; je zult aangenaam verrast zijn :-)
Daniele Mainieri
Opmerkingen
Ella
Zo leuk, ik zat toevallig vandaag (23 september 2025) op Google te zoeken naar "Wanneer kun je weer Pumpkin Spice Latte bestellen bij de Starbucks" en toen belandde ik op deze pagina, waarbij het artikel met recept ook vandaag - net een paar minuten voor mijn zoektocht - was geüpload! Dus wat mij betreft is het voortaan op 23 september 'officieel' Pumpkin Spice Latte Dag in Nederland :) PS je kunt tegenwoordig ook in de supermarkt kant-en-klare (biologische) pompoenblokjes in zakken van 400 gram kopen, dus dat is wel zo handig als je geen tijd hebt om een grote pompoen te lijf te gaan met een groot hakmes.