Heel makkelijke provençaalse groentetian

VorigVolgende

Gerecht

4 porties

Zeer gemakkelijk

55 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Kies bij je vlees- of visbarbecue voor deze groentetian! Aubergines, courgettes, tomaten, kortom sappige, zonnige groenten. Met een vleugje Provençaalse kruiden erbij heb je een gerecht dat 100% plantaardig is. Het is gemakkelijk te maken: snijd je ingrediënten in plakjes, doe ze in een schaal en bak ze ongeveer veertig minuten. Smeltende, geurige groenten gegarandeerd!

Ingrediënten

• 3 tomaten
• 1 aubergine
• 1 courgette
• 3 eetlepels olijfolie
• 2 theelepels tijm
• 1/2 teentje knoflook
• zout
• peper

Materialen

• Ronde vorm van 20 cm diameter
• 1 kwast

Voorbereiding

• Was de groenten en snijd ze in plakjes. Snijd het knoflookteentje doormidden.
• Wrijf de bodem van de vorm in met het knoflookteentje. Giet er 1 eetlepel olijfolie in. Pers de knoflook uit en smeer goed uit met een kwast.
  
• Voeg de groenten naast elkaar toe: een plakje tomaat, een plakje courgette en een plakje aubergine.
• Giet de 2 eetlepels olijfolie erover en bestrooi met zout, peper en tijm.
  
• Bak 40 minuten op 210°C.
• Helemaal klaar!
  

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben