Zeer makkelijke provençaalse groentetian
nu stemmen
Serveer deze groentetian bij een barbecue met vlees of vis! Met aubergine, courgette en tomaat zet je een kleurrijk gerecht met sappige, zomerse groenten op tafel. Een vleugje Provençaalse kruiden maakt het helemaal af: een gerecht dat 100% plantaardig is. Deze groentetian is eenvoudig te maken: snijd de ingrediënten in plakjes, schik ze in een ovenschaal en zet die ongeveer 40 minuten in de oven. Reken op heerlijk zachte, geurige groenten!
Ingrediënten
4
Materialen
- Ronde bakvorm met een diameter van 20 cm
- 1 kwast
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd40 min
Was de groenten en snijd ze in plakjes. Snijd het knoflookteentje doormidden.
Wrijf de bodem van de vorm in met het knoflookteentje. Giet er 1 eetlepel olijfolie in. Pers de knoflook uit en smeer goed uit met een kwast.
Schik de groenten naast elkaar: een plakje tomaat, een plakje courgette en een plakje aubergine.
Giet de 2 eetlepels olijfolie erover en bestrooi met zout, peper en tijm.
Bak de groentetian 40 minuten in de oven op 210 °C.
Klaar!
FAQ ❓
Wat zijn de voordelen van groenten in een Provençaalse groentetian?
Een groentetian is rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Daardoor is het een gezonde en voedzame maaltijd, ideaal als bijgerecht bij vlees of vis.
Kun je andere groenten aan de groentetian toevoegen?
Ja, je kunt de groentetian naar wens aanpassen door bijvoorbeeld paprika, ui of wortel toe te voegen. Zo varieer je de smaken en texturen.
Waarom is olijfolie belangrijk in dit recept?
Olijfolie geeft niet alleen smaak, maar helpt ook bij het garen van de groenten. Zo worden ze heerlijk zacht en komt hun natuurlijke smaak goed tot zijn recht.
Hoe bewaar je restjes groentetian?
Bewaar restjes in een luchtdichte bak 2 tot 3 dagen in de koelkast. Warm ze op in de oven om de textuur zo goed mogelijk te behouden.
Kun je de groentetian van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de groentetian van tevoren klaarmaken en vóór het bakken in de koelkast bewaren. Zo kunnen de smaken zich vermengen en intenser worden.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 131Kcal
- Carbo: 5.4g
- Totaal vet: 10.7g
- Verzadigd vet: 1.6g
- Eiwitten: 1.5g
- Vezels: 3.3g
- Suiker: 3.5g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Voedingsinformatie voor 1 portie (152g)
Kookspullen
oven
Attributen
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Heel makkelijke oosterse tabouleh
Romige pasta met courgette: een heerlijk recept dat snel klaar is
Kip met een korst van mosterd en provençaalse kruiden
Pasta met ricotta en citroen: een heerlijk romig en makkelijk pastagerecht!
Erwtenballetjes met feta uit de airfryer: lekker en razendsnel klaar!
Konjacspaghetti op provençaalse wijze
Chocolademarquise die altijd lukt
Makkelijke auberginekaviaar
Makkelijke abrikozenclafoutis
Makkelijke citroenmousse
Ratatouille: het makkelijke recept
Makkelijke rijst met inktvis
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept