Heel makkelijke provençaalse groentetian
Kies bij je vlees- of visbarbecue voor deze groentetian! Aubergines, courgettes, tomaten, kortom sappige, zonnige groenten. Met een vleugje Provençaalse kruiden erbij heb je een gerecht dat 100% plantaardig is. Het is gemakkelijk te maken: snijd je ingrediënten in plakjes, doe ze in een schaal en bak ze ongeveer veertig minuten. Smeltende, geurige groenten gegarandeerd!
Ingrediënten
Materialen
- Ronde vorm van 20 cm diameter
- 1 kwast
Voorbereiding
Was de groenten en snijd ze in plakjes. Snijd het knoflookteentje doormidden.
Wrijf de bodem van de vorm in met het knoflookteentje. Giet er 1 eetlepel olijfolie in. Pers de knoflook uit en smeer goed uit met een kwast.
Voeg de groenten naast elkaar toe: een plakje tomaat, een plakje courgette en een plakje aubergine.
Giet de 2 eetlepels olijfolie erover en bestrooi met zout, peper en tijm.
Bak 40 minuten op 210°C.
Helemaal klaar!
Waarnemingen
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de Provençaalse groentetian?
De belangrijkste ingrediënten zijn tomaten, aubergine, courgette, olijfolie, tijm, knoflook, zout en peper.
Hoe lang duurt het om de Provençaalse groentetian te bereiden?
De totale bereidingstijd is 55 minuten, waarvan 15 minuten voor de voorbereiding en 40 minuten voor het bakken.
Kan ik andere groenten gebruiken in deze groentetian?
Ja, je kunt andere seizoensgebonden groenten toevoegen, zoals paprika of uien, om het gerecht aan te passen aan je smaak.
Is de Provençaalse groentetian geschikt voor veganisten?
Ja, dit gerecht is 100% plantaardig en dus perfect voor veganisten.
Wat is de beste manier om de groentetian te serveren?
Je kunt de groentetian warm serveren als bijgerecht bij vlees of vis, of als hoofdgerecht met een frisse salade erbij.
Voeding
- Carbo: 5.4g
- Totaal vet: 10.7g
- Verzadigd vet: 1.6g
- Eiwitten: 1.5g
- Vezels: 3.3g
- Suiker: 3.5g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Kookspullen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept