Kipgyros, het griekse broodje waar je dol op zult zijn!

Gerecht
Zeer gemakkelijk
1 h 16 m
767 Kcal

Klaar om naar Griekenland te reizen zonder je keuken te verlaten? Ontdek Chicken Gyros, het Griekse broodje dat uw smaakpapillen zeker zal prikkelen! Dit mediterrane genot wordt gemaakt met gemarineerde kip, perfect gegrild en geserveerd in zacht pitabrood. Voeg hier een superromige hummus, rode ui en knapperige komkommer aan toe, met een vleugje feta voor extra verwennerij. Met andere woorden, een perfecte balans van smaken en kleuren waardoor je zin krijgt om te reizen :-)

Ingrediënten

2

Materialen

  • luchtdichte doos / diepvrieszak
  • koekenpan

Voorbereiding

Bereidingstijd10 min
Wachttijd1 uur
Cook tijd6 min
  • Kipgyros, het Griekse broodje waar je dol op zult zijn! - Voorbereiding stap 1Bereid de marinade:
    Doe de olijfolie, Griekse yoghurt, appelazijn, citroensap, knoflook, zout, peper en oregano in een luchtdicht blik of diepvrieszak.
  • Kipgyros, het Griekse broodje waar je dol op zult zijn! - Voorbereiding stap 2Voeg de stukjes kip toe (in dit geval hele reepjes) en meng goed. Sluit de pot en zet 1 uur in de koelkast.
  • Kipgyros, het Griekse broodje waar je dol op zult zijn! - Voorbereiding stap 3Bak de stukken kip in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.
  • Kipgyros, het Griekse broodje waar je dol op zult zijn! - Voorbereiding stap 4Verwarm de pitabroodjes voor gebruik: je kunt ze in de magnetron of oven leggen.
  • Kipgyros, het Griekse broodje waar je dol op zult zijn! - Voorbereiding stap 5Smeer wat hummus in het midden van het pitabroodje en voeg dan de gekookte stukjes kip toe.
  • Kipgyros, het Griekse broodje waar je dol op zult zijn! - Voorbereiding stap 6Top met plakjes komkommer en rode ui (je kunt deze vervangen door augurkjes).
    *Voeg granaatappelpitjes toe voor een zoetzure smaak.
  • Kipgyros, het Griekse broodje waar je dol op zult zijn! - Voorbereiding stap 7Leg er verkruimelde feta en gehakte verse munt op.
  • Kipgyros, het Griekse broodje waar je dol op zult zijn! - Voorbereiding stap 8Maak het broodje dicht. We hebben hem in vetvrij papier gewikkeld zodat je hem makkelijk kunt eten! Eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Kan er ook ander vlees dan kip gebruikt worden voor gyros?

Ja, gyros kan worden bereid met ander vlees zoals varkensvlees, lamsvlees of zelfs rundvlees.
Ja, gyros wordt traditioneel geserveerd in pitabrood, maar je kunt ook andere soorten plat brood gebruiken zoals naan, wraps of zelfs tortilla's als je dat liever hebt. Zorg er wel voor dat het brood zacht genoeg is om de vulling omheen te wikkelen!
Klassieke vullingen zijn rauwe groenten (hier hebben we gekozen voor rode ui en komkommer). Je kunt ook tomaten, sla, geroosterde paprika, olijven of verse peterselie toevoegen voor extra smaak en knapperigheid.
Ja, natuurlijk, je kunt het recept vinden door hier te klikken.
Natuurlijk, je vindt het recept door hier te klikken.
Om de gyros vers te houden, raden we je aan om de verschillende vullingen apart in luchtdichte bakjes in de koelkast te bewaren:
- Het vlees: 24 uur in de koelkast
- De saus 2 tot 3 dagen
- Rauwe groenten ca. 2 dagen
- Pitabroodje ca. 2 dagen
Ja, voor een vegetarische versie kun je de kip vervangen door bijvoorbeeld gegrilde halloumi, falafels of gegrilde champignons.
Gyros zijn heerlijk met frietjes, gegrilde aardappelen of een Griekse salade. Je kunt ze ook serveren met rijstpilaf of gegrilde groenten voor een completere maaltijd.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 767Kcal
  • Carbo: 61.9g
  • Totaal vet: 35.3g
  • Verzadigd vet: 8g
  • Eiwitten: 45.2g
  • Vezels: 7.1g
  • Suiker: 4.8g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 22
Voedingsinformatie voor 1 portie (348g)

Kookspullen

Kookplaat

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3.33/5, 3 stemmen