Ingrediënten: Voor 4 kleine soufflés of een grote: 4 eieren 25 cl melk 30 g bloem (3 eetlepels) 100 g geraspte kaas 1 theelepel gesmolten boter zout peper
Ingrediënten: 6 plakjes gerookte zalm 300 g roomkaas (Philadelphia of St Moret) 250 g ricotta 100 g aperitiefkoekjes (type Tuc) 80 g boter zout peper dille bieslook
Ingrediënten: Het gehakt: 400 g tofu 1 ui 2 el balsamicoazijn 4 el gezouten sojasaus Courgettepuree: 1 kg courgettes 400 g aardappelen 2 uien zout peper...
Ingrediënten: 500 g T45 bloem 20 g verse bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde gist) 10 g zout (ongeveer 2 theelepels) 25 g suiker 20 cl water 80 ml melk 1 ei 30 g...
Ingrediënten: Voor de vegetarische steaks : 120 g gekookte kidneybonen 1 ui 1 teentje knoflook een beetje water 30 g bloem 2 el gerolde haver (optioneel) 1...
Ingrediënten: 1 ui 150 g rundvlees 1 stengel bleekselderij 80 g linzen 600 g gepelde tomaten 400 g kikkererwten 40 g vermicelli 1 bouillonblokje 1 klein bosje...