Diner

Ingrediënten: 160 g rijst (Carnaroli) 350 g diepvrieszeevruchten 1 teentje knoflook 20 g boter 40 g witte wijn Olijfolie, naar smaak Peterselie, naar smaak...

Ingrediënten: 500 g runderschenkel 2 uien 2 wortelen 1 kruidenbuiltje 75 cl rode wijn 100 g spekreepjes 1 teentje knoflook 100 g Parijse champignons zout peper

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 1 varkenshaas (ca. 400 g) 2 plakjes ham 100 g geraspte kaas zout peper eidooier

Ingrediënten: 1 rol hartig taartdeeg 375 g verse zalm 2 sjalotten 4 eieren 20 cl room zout peper olijfolie

Ingrediënten: 1 bakje naturel yoghurt 10 g tandoorikruiden 5 g gember 5 cl room 200 g kip sap van 1/2 limoen

Ingrediënten: 250 g kabeljauw 2 aardappelen (middelgroot) zout peper 1 teentje knoflook 3 laurierblaadjes een paar takjes verse rozemarijn 1 el olijfolie 1 citroen

Ingrediënten: 170 g rijst 15 g ui 180 g garnalen (schoongemaakt) 130 ml droge witte wijn Sap van een halve citroen (niet te groot) Biologische citroenschil, naar...

Ingrediënten: 1 boerenbrood 250 g Reblochon (een halve kaas) 1 el crème fraîche (ongeveer) Peper Zout 100 g spekblokjes (ongeveer) 1/2 ui

Ingrediënten: De bodem: 620 g aardappelen (4 stuks) zout peper 2 el olijfolie (+/-) De topping: 150 g Griekse yoghurt 1 kleine sjalot zout peper 1 biologische...

Ingrediënten: 500 g kalfsstoofvlees 3 wortelen 200 g witte champignons 1 ui (1 grote of 2 kleine) 2 el bloem 15 cl witte wijn 1 kruidenboeket 1 bouillonblokje...

Ingrediënten: 1 kg tuinbonen (of 500 g gedopte tuinbonen) 100 g spekblokjes 1 sjalot 50 g gemengde zaden (of walnoten) 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel...

Ingrediënten: 4 stronken witlof 4 plakjes gekookte ham 35 g bloem 35 g boter 50 cl melk zout peper nootmuskaat 70 g geraspte kaas

Ingrediënten: 300 g kipfilet 3 el olijfolie 1 theelepel komijn 1 theelepel paprikapoeder 1 teentje knoflook 1 klein bosje koriander 1 rode of groene paprika zout...

Ingrediënten: 100 g verse roomkaas 1 zalmmoot (ca. 150 g) 4 plakjes gerookte zalm 1 rol bladerdeeg 1 ei sesamzaadjes

Ingrediënten: 2 rollen hartig taartdeeg 250 g ricotta 80 g geraspte Parmezaanse kaas 2 eieren 4 eidooiers 1 eiwit 1 tl nootmuskaat zout peper 1 el olijfolie 1...

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 4 theelepels pesto rosso 2 handenvol geraspte mozzarella Een snufje tijm (naar smaak) Een paar sesamzaadjes 1 eidooier

Ingrediënten: 400 g sperziebonen Boter Zout Peper

Ingrediënten: 200 g verse pappardelle 100 g ricotta 100 g gerookte zalm Vloeibare room naar behoefte (of een beetje melk) Sjalot naar behoefte Extra vergine...

Ingrediënten: 250 g groene linzen (gekookt en uitgelekt) 300 g flespompoen 200 g gekookte rode biet (1 middelgrote) 200 g rodekool (ongeveer 1/4) Een paar takjes...

Ingrediënten: 6 filovellen olijfolie 600 g verse of diepvriesspinazie 1 ui 1 teentje knoflook zout peper 2 eieren 250 g ricotta kaas 200 g feta

Ingrediënten: 4 tortilla's van tarwe (of maïs) 20 cl tomatencoulis zout naar smaak peper naar smaak oregano (naar smaak) knoflookpoeder (naar smaak) 150 g...

Ingrediënten: 400 g verse worst 400 ml tomatensaus 4 laurierblaadjes 80 g rode wijn 1 ui (klein) Olijfolie naar smaak Zwarte peper naar smaak Zout naar smaak

Ingrediënten: 180 g pasta (bijvoorbeeld rigatoni) 1 middelgrote courgette 1 heel ei 1 eidooier 60 g geraspte pecorino (of Parmezaanse kaas) Olijfolie naar smaak...

Ingrediënten: 150 g droge lasagnebladen (ongeveer) 550 g courgettes (ongeveer 4) 45 g witte wijn 80 g geraspte Parmezaanse kaas 1 bol mozzarella 1/2 kleine ui...