Hoe bereid je sperziebonen in de pan?

Name: Hoe bereid je sperziebonen in de pan?
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 400 g sperziebonen; Boter; Zout; Peper

Hoofdgerecht

Zeer gemakkelijk

20 min

142 Kcal

Niets is lekkerder dan sperziebonen als bijgerecht bij de zondagse maaltijd. Ze passen uitstekend bij gebraden kip of eendenborst uit de oven. Met deze tips bereid je ze perfect.

Ingrediënten

400 g sperziebonen
Boter
Zout
Peper

Materialen

Kookpan
Koekenpan

Voorbereiding

Voorbereidingstijd10 min

Bereidingstijd10 min

Was de sperziebonen, snijd de puntjes eraf en verwijder eventuele draadjes.
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
Doe de sperziebonen in het kokende water en kook ze 10 minuten.
Smelt een klontje boter in een koekenpan en bak de sperziebonen ongeveer 3 minuten.
Klaar! Je kunt ze ook op smaak brengen met knoflook en peterselie :-)

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Tips en trucs

- Hoe bereid ik sperziebonen uit de diepvries?
Sperziebonen uit de diepvries zijn voor het invriezen geblancheerd en hebben daarom een kortere kooktijd nodig. Je kunt de kooktijd met 5 minuten verkorten ten opzichte van verse sperziebonen.

- Kan ik sperziebonen met een schaar afknippen?
Je kunt inderdaad een schaar gebruiken om tijd te besparen, maar de draadjes verwijder je het beste met de hand.

- Welke sperziebonen kan ik het beste kiezen?
Kies extra fijne en zeer fijne sperziebonen om draadjes, die tijdens het eten onaangenaam kunnen zijn, zoveel mogelijk te vermijden.