Zomer

Ingrediënten: 1 l water 2 zakjes zwarte thee 4 passievruchten 2 eetlepels suiker Optioneel: ijsblokjes verse munt

Ingrediënten: Krokante gnocchi: 500 g gnocchi 1 eetlepel olijfolie zout peper paprikapoeder Provençaalse kruiden De saus: 200 g naturel skyr (of Griekse yoghurt)...

Ingrediënten: 150 g amandelen (rauw, gepeld; bij voorkeur van het ras Marcona) 375 g mineraalwater 5 g knoflook (1 klein teentje) 8 g sherryazijn (10 g als je...

Ingrediënten: 1 perzik 1 nectarine 3 abrikozen 50 g frambozen 1/2 limoen (sap + schil) 1 el agavesiroop verse basilicumblaadjes 10 g geschaafde amandelen

Ingrediënten: 400 g mirabellen 20 g suiker 1 rol zanddeeg

Ingrediënten: 6 cl rode Floc de Gascogne Schweppes

Ingrediënten: 250 g middelgrote champignons 250 g knoflook- en kruidenkaas knoflookpoeder zout peper paneermeel

Ingrediënten: 1 fles champagne 1 pollepel Cointreau 1 pollepel rietsuikersiroop sap van een citroen

Ingrediënten: 1 portie zanddeeg 2 onbehandelde citroenen 4 eieren 100 g suiker 20 g maïzena 70 g boter

Ingrediënten: Voor de koekjesbodem: 200 g petit-beurrekoekjes 120 g boter Voor de citroencrème: 3 eieren 125 g suiker 1 onbehandelde citroen 2 onbehandelde...

Ingrediënten: 1 komkommer 1 bosje munt 2 limoenen 75 cl bruiswater 10 cl rietsuikersiroop

Ingrediënten: 250 g frambozen 60 g suiker 15 cl slagroom 2 blaadjes gelatine (of agar-agar)

Ingrediënten: 1 rol zanddeeg Voor de banketbakkersroom: 25 cl melk 1 vanillestokje 2 eidooiers 60 g suiker 20 g maïzena 250 g frambozen poedersuiker

Ingrediënten: 3 halve perziken op siroop 3 bolletjes vanille-ijs slagroom frambozencoulis

Ingrediënten: 40 cl volle slagroom 250 g gezoete gecondenseerde melk 3 eetlepels vloeibare karamel 1 handvol geroosterde pinda's

Ingrediënten: 2 citroenen 80 g suiker 175 ml water 1 eiwit 1 theelepel poedersuiker

Ingrediënten: 1 banaan 3 bolletjes vanille-ijs (of één bolletje vanille-, één bolletje aardbeien- en één bolletje chocolade-ijs) Chocoladesaus slagroom...

Ingrediënten: 1 liter water 2 zwarte theezakjes 2 perziken 3 el suiker

Ingrediënten: 3 citroenen 100 g suiker 150 ml water (voor de siroop) 600 ml water

Ingrediënten: 12 abrikozen 50 g bruine suiker 4 eieren 80 g suiker 1 zakje vanillesuiker 100 g bloem 1 zakje bakpoeder 1 snufje zout 75 g amandelmeel 50 g boter

Ingrediënten: 7 abrikozen 2 eieren 10 cl kokosmelk 1 zakje vanillesuiker 50 g suiker 1 theelepel gedroogde rozemarijn

Ingrediënten: 500 g frambozen 32 lange vingers (boudoirkoekjes) 50 ml frambozensiroop 20 cl water 250 g mascarpone 100 g suiker 2 eieren amandelschilfers

Ingrediënten: 1 yoghurt op basis van kokosmelk 1/2 appel 1 kiwi Hazelnoten

Ingrediënten: 1/3 meloen 1/2 tomaat 30 g feta 1/4 komkommer 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel citroensap 1 snufje zout 1 snufje peper 5 muntblaadjes