Petitchef

Nieuwe oogst krieltjes

Bij mijn groenteboer zag ik deze krieltjes liggen. Perfect bij de witte asperges natuurlijk. Die gingen dus mee de tas in. Maar het waren er wel veel te veel. De afgelopen dagen heb ik allerlei varianten krieltjes gegeten. Gewoon gekookt en in de schil opgegeten, al dan niet bestrooid met peterselie; of gekookt, in schijfjes gesneden en daarna opgebakken. En gisteren maar eens een ovenvariant geprobeerd: doormidden snijden, in schaal leggen, besprenkelen met olijfolie, grof zeezout erover, takjes rozemarijn er tussen gelegd en in de oven op 200 graden zo'n 40 minuten gebakken. Hoe dan ook: het blijft gewoon lekker en verveelt niet.








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu