Beurre maître d'hôtel (snel en gemakkelijk)
Een verbeterde boter om zo te eten of om bij je vlees te serveren (een mooie runderrib bijvoorbeeld!). Een makkelijk recept met peterselie en citroen om je gerechten wat pittiger te maken met behoud van de smeltende textuur van de boter. Stap voor stap leggen we uit hoe je dit recept, dat getest en goedgekeurd is door het hele Ptitchef team, maakt.
Ingrediënten
Voorbereiding
Mix de zachte boter tot een romige consistentie. Voeg het zout, de peper, het citroensap en de fijngehakte takjes peterselie toe.
Meng alles goed door.
Leg op huishoudfolie en vorm de boter tot een worst. Koel minstens 1 uur.
En voilà, je beurre maître d’hôtel is klaar!
Waarnemingen
Wat is beurre maître d'hôtel en waarvoor wordt het gebruikt?
Beurre maître d'hôtel is een smaakvolle, gekruide boter die vaak wordt geserveerd bij vleesgerechten, zoals runderrib. Het voegt een heerlijke smaak en romige textuur toe aan je maaltijden.
Hoe lang duurt het om beurre maître d'hôtel te maken?
Het maken van beurre maître d'hôtel is snel en eenvoudig; het duurt slechts 10 minuten om te bereiden, plus een uur om te koelen.
Kan ik variaties maken op het recept voor beurre maître d'hôtel?
Ja, je kunt variaties maken door andere kruiden of specerijen toe te voegen, zoals knoflook of bieslook, om de smaak aan te passen aan je voorkeur.
Hoe bewaar ik beurre maître d'hôtel het beste?
Beurre maître d'hôtel kan het beste in de koelkast worden bewaard, gewikkeld in huishoudfolie. Het blijft vers voor enkele weken.
Wat zijn de beste gerechten om te combineren met beurre maître d'hôtel?
Beurre maître d'hôtel past perfect bij gegrild vlees, zoals steak of kip, maar kan ook worden gebruikt op groenten of zelfs op brood voor extra smaak.
Voeding
- Carbo: 0.9g
- Totaal vet: 17.2g
- Verzadigd vet: 11.5g
- Eiwitten: 0.6g
- Vezels: 0.7g
- Suiker: 0.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept