Snel en gemakkelijk koken in batches: 5 ideeën voor gevarieerde en smakelijke lunchtrommels
We weten allemaal dat als we niets klaar hebben, we vaak "fast food" eten en niet per se wat we echt willen. Batchcooking is niet zomaar een trend, het is een echte manier om het leven te vereenvoudigen zonder aan smaak in te boeten.
Deze selectie is ontworpen om je variatie te bieden: een suddergerecht, een ovengerecht, een stevige vegetarische schotel, een praktische snijoptie... en vooral recepten die zelfs na 2 of 3 dagen in de koelkast goed blijven. Ideaal voor kantoormaaltijden, maar ook voor late avonden.
Ontdek onze recepten hieronder:
Een van onze favoriete stoofpotjes is linzen met wortels, spek en Morteau worst! Een gezellig familiegerecht dat zowel de maag als de smaakpapillen verwarmt. Stap voor stap helpen we je dit supergemakkelijke en tijdloze gerecht te maken.
Een van onze favoriete comfortgerechten? Zonder twijfel: lasagne ! Maar de laatste keer zat er een vegetarische vriend bij ons aan tafel. Dus om er zeker van te zijn dat hij er ook van zou genieten, besloten we een vegetarische lasagne te maken!...
We duiken in de traditionele Franse recepten met HET echte quiche lorraine recept! Deze quiche is niet alleen supermakkelijk om te maken, je hebt er ook maar heel weinig ingrediënten voor nodig: Met zijn knapperige bladerdeeg en royale vulling van...
Het is mogelijk om een recept te maken dat gemakkelijk, licht en evenwichtig is! Het bewijs is deze papillote van kabeljauw :-) Zachtjes gestoomd om je vis een extra smeltende textuur te geven. Voor de bijgerechten hebben we gekozen voor eenvoudige...
Er is een onweerstaanbaar aroma dat de keuken vult als de gebakken pasta met paddenstoelen klaar is: een combinatie van omhullende , boterachtige en licht houtachtige aroma's waardoor je meteen aan tafel wilt gaan zitten. Het is een van die...
Dit batchkoken werkt heel goed omdat het texturen en stijlen afwisselt.
Een langzaam gekookt gerecht dat nog lekkerder is als je het opnieuw opwarmt, een vegetarische lasagne voor fijnproevers, een snelle papilloteschotel en een quiche die altijd klaar is.
De truc om nog meer tijd te besparen: bak de lasagne en de gratin tegelijkertijd in de oven, terwijl de Morteau zachtjes suddert. Zo haal je alles uit je keuken zonder jezelf op te branden. En de week wordt een stuk makkelijker... en een stuk lekkerder!
Adèle Peyches
Opmerkingen