Wat kun je maken met een blikje tonijn? Onze makkelijke ideeën voor als de koelkast bijna leeg is
Als we het hebben over ingrediënten die een maaltijd op het laatste moment nog redden, dan is het antwoord… het blikje tonijn!
Er staat er bijna altijd wel een in een kastje. Ze wacht geduldig op haar moment, tussen de pasta, de rijst en de tomatenblikjes. En dan, op een avond, als de koelkast een beetje leeg is en de zin om te koken bijna nul is, wordt ze plotseling je beste bondgenoot :)
Want ja, met een simpel blikje tonijn kun je veel meer maken dan alleen een snel klaargemaakte salade. Rillettes, quiche, cake, pasta, broodjes, samosa’s, gevulde eieren, gemengde salade… tonijn uit blik is handig, voordelig, makkelijk te combineren en perfect om mee te improviseren.
Een beetje citroen, verse kaas, tomaten, aardappelen of bladerdeeg is genoeg om van dit kleine blikje een echte gastronomische maaltijd te maken.
Als aperitief kiezen we voor rillettes en hapjes
Als je onverwachts bezoek krijgt, is een blikje tonijn echt je redder in nood. Meng het met verse kaas, een beetje citroen, bieslook of peterselie, en je hebt in een handomdraai een smeersel dat je kunt serveren met geroosterd brood, crackers of groentesticks.
Je kunt het ook verwerken in aperitiefrolletjes, samosa’s of hartige muffintjes. Het is eenvoudig, snel en eens iets anders dan de chips die je op het laatste moment tevoorschijn haalt. Het soort receptjes dat je op tafel zet met de opmerking „dit heb ik even snel gemaakt“… en dat binnen vijf minuten verdwenen is ;)
Ptitchef presenteert een nieuw, supersimpel recept dat in slechts 5 minuten klaar is: tonijnrillettes!
Voor de afwisseling tijdens de borrel hebben we een geheim recept: tortillawraps! Je vult ze met een mengsel van tonijn en fromage frais, voegt wat rucola toe, rolt ze op en je hoeft ze alleen nog maar in stukken te snijden en aan je gasten te...
Als het gaat om het combineren van smaken, hebben tonijn en tomaat hun waarde bewezen! Gebruik ze dus in een recept voor samoussas dat extra makkelijk te maken is en zo knapperig als je zelf wilt! Perfect als aperitief, ze zullen de smaakpapillen van...
In een salade maakt het de maaltijd meteen completer
Een tonijnsalade is een echte klassieker… maar dat betekent niet dat hij saai hoeft te zijn! Met aardappelen, rijst, tomaten, olijven, hardgekookte eieren of wat verse kruiden wordt het een volwaardig gerecht.
Het is ook een geweldige optie voor de lunchbox. De tonijn zorgt voor smaak, laat zich gemakkelijk combineren met koolhydraten en maakt het mogelijk om een vullende salade te maken zonder dat je lang in de keuken hoeft te staan. Voeg een lekkere citroenvinaigrette, een beetje mosterd of enkele kappertjes toe, en meteen komt de hele salade tot leven.
Onze kleine tip van Ptitchef: als je je salade van tevoren klaarmaakt, bewaar de dressing dan apart en voeg deze op het laatste moment toe. Zo voorkom je dat de salade helemaal slap wordt op de bodem van de doos :)
Warme dagen vragen om verfrissende en voedzame salades zoals deze aardappel-tonijnsalade. Hij is gemakkelijk te bereiden en klaar in 15 minuten, net genoeg tijd om een voorgerecht te maken voor de maaltijd. Bekijk ons recept hieronder:
Fris en geurig , met een mediterrane smaak. Velen noemen het ook wel Siciliaanse rijstsalade , gezien de ingrediënten waarmee het wordt bereid: tonijn, gedroogde tomaten, citroen, zwarte olijven en extra vierge olijfolie (sommigen gebruiken ook...
Salade van spelt en tonijn is een fris, uitgebalanceerd gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Uitstekend als lichte lunch, maaltijd om mee te nemen naar het werk of snel diner, het is de ideale keuze voor wie gezond wil eten zonder in te...
Met pasta is dit het ultieme snelle avondmaal
Pasta, een blikje tonijn, een scheutje olijfolie, citroen, een beetje knoflook of tomatensaus… en binnen enkele minuten is de maaltijd klaar. Eerlijk gezegd kan het bijna niet praktischer.
Tonijn past heel goed bij pasta omdat het meteen smaak toevoegt. Je kunt kiezen voor een heel eenvoudige variant met tomaat, een frissere versie met citroen en kruiden, of een originelere variant met gedroogde vruchten zoals pistachenoten.
Het kleine geheim, zoals zo vaak bij pasta: bewaar een soeplepel kookwater. Daarmee kun je de saus binden en voorkomen dat het gerecht te droog wordt. Ja, zelfs met een blikje tonijn maakt dit kleine gebaar het verschil ;)
Als je weinig ideeën hebt voor een maaltijd, is er niets beter dan een goed pastagerecht! En om het nog lekkerder te maken, serveer je er een saus bij. Hier is een supermakkelijke tonijnsaus! Het bewijs dat de eenvoudigste dingen vaak het lekkerst zijn...
Tonijn uit blik, pistachenoten in de dop, extra vierge olijfolie en citroensap : dat is wat je nodig hebt om dit romige pastagerecht thuis te maken. Snel en gemakkelijk, terwijl de pasta kookt kun je de pistachecrème bereiden en in 15 minuten breng...
Of het nu gaat om een quiche, cake of hartige vlaai, het is ideaal om van tevoren klaar te maken
Tonijn uit blik leent zich uitstekend voor gerechten om te delen. Een quiche met tonijn, een hartige cake, muffins of kleine vlaaiertjes: dat zijn precies het soort gerechten die je van tevoren kunt bereiden en warm, lauw of koud kunt serveren.
Dat is handig voor een avondmaaltijd met een groene salade, voor een picknick, voor een aperitief met hapjes of om een lunchbox mee te vullen. Bovendien kun je er gemakkelijk dingen aan toevoegen die je toevallig bij de hand hebt: tomaten, feta, olijven, kruiden, geraspte kaas, maïs…
Voor een nog luchtiger cakeje moet je er gewoon aan denken om de tonijn goed uit te laten lekken voordat je hem toevoegt. Anders kan hij iets te veel vocht aan het beslag afgeven.
Deze quiche is makkelijk te maken en combineert de perfecte mix van tonijn en tomaat voor een heerlijk diner. Snel te maken omdat je niet altijd tijd hebt om je eigen eten klaar te maken, is een plakje van deze quiche geserveerd met een gemengde salade...
Voor een makkelijk diner, probeer onze hartige tonijntaart! Een snel recept dat je kunt maken als je weinig ideeën hebt. Serveer het met een gemengde salade en je bent klaar! Je gasten zullen dit recept ook heerlijk vinden als aperitief. Vergeet het...
Voor een makkelijk, smeltzacht voorgerecht kies je de optie "hartige flan". Hier geven we je de kans om je maaltijd een vliegende start te geven met een blikje tonijn. Geloof je ons niet? Probeer het dan ↓ ↓
Voor een vochtige en originele aperitief, probeer onze muffins met tonijn, tomaat en feta! Ze zijn gemakkelijk te maken en passen perfect bij je chips en pinda's. Je kunt ze ook meenemen op een picknick of serveren met een gemengde salade voor een...
In een broodje of een wrap is het een uitkomst voor een snelle lunch
Als je geen tijd hebt om te koken, is tonijn ook een prima keuze voor een broodje. Met een beetje verse kaas, avocado, tomaten, een paar kappertjes of wat slablaadjes krijg je een snelle maaltijd die veel lekkerder is dan een broodje dat je haastig in de winkel hebt gekocht.
En voor een nog lekkerder variant kun je het in een panini doen. Het brood wordt knapperig, de vulling warm en smeltend… kortom, dat blikje tonijn ziet er ineens uit als een zorgvuldig bereide lunch :)
We brengen je een heerlijke variant van avocado toast, in de vorm van een driedubbele sandwich. Perfect voor een lichte lunch, een picknick of een snel diner. Doe je mee?
Een panini met tonijn, bij Ptitchef zijn we daar dol op! In combinatie met tomatensaus krijg je een vleugje pittigheid en zuur van de rode ui en kappertjes. Een perfecte mix voor een tv-bakje onderweg, om met je vingers te verslinden ;-)
Voor de afwisseling proberen we eens recepten uit de hele wereld
Met een blikje tonijn kun je ook even op reis gaan. In de vorm van empanadas, empanadillas, Japanse onigiri of knapperige beignets laat het zich gemakkelijk omtoveren tot een origineel recept.
Het is een goed idee als je eens iets anders wilt dan de klassieke combinatie ‘tonijn-mayonaise-sla’ en iets anders wilt serveren, zonder ingewikkelde ingrediënten. Met een deeg, rijst, wat kruiden of een knapperig korstje wordt tonijn een stuk verrassender.
En ook hier geldt: je hoeft er niet te veel werk van te maken: een blikje goed uitgelekte tonijn, een goede kruidenmix, en klaar is Kees!
Deze Spaanse empanada gevuld met tonijn neemt je mee op reis naar het Iberisch schiereiland! Vol zon en smaak, het is zeker een verrukking voor tonijnliefhebbers!
Als we aan de Japanse culinaire cultuur denken, denken we natuurlijk aan sushi, ramen en zelfs aan de beroemde Okonomiyaki omelet... Maar waar we vooral dol op zijn, is onigiri ! Dit kleine driehoekje rijst is de ideale snack, te vinden in Japanse...
Wie houdt er niet van een goede tonijnfritter ? Dit recept is niet alleen een geweldige optie voor een snel en voedzaam voorgerecht , maar is ook perfect voor mensen die gezond willen eten, omdat we de Air Fryer gebruiken (of maak ze in de oven als...
Er gaat niets boven zelfgemaakt eten. We brengen je een recept voor zelfgemaakte pasteitjes met zelfgemaakt deeg, net als de pasteitjes die je in de supermarkt koopt - je zult verbaasd zijn hoe makkelijk ze zijn! Het goede aan dit recept is dat als...
Zullen we dit blikje tonijn eens openmaken? ;)
Uiteindelijk heeft een blikje tonijn echt alles om je te bekoren. Het is lang houdbaar, snel klaar en past perfect in salades, pasta’s, cakes, quiches, belegde broodjes, sandwiches en zelfs in originelere recepten.
Het is het perfecte ingrediënt als je zonder al te veel nadenken wilt koken, maar toch iets lekkers wilt maken. En met een paar basisproducten uit de voorraadkast zet je in een mum van tijd een complete maaltijd op tafel.
Nu je alles weet, hoef je alleen nog maar even in je voorraadkast te kijken… Er staat vast wel een blikje tonijn te wachten op zijn moment van glorie ;)
Adèle Peyches
Opmerkingen