Wat kun je maken met een blikje tonijn? Onze makkelijke ideeën voor als de koelkast bijna leeg is
Als we het hebben over ingrediënten die op het laatste moment een maaltijd redden, dan is het… het blikje tonijn!
Er staat er bijna altijd wel een in een keukenkastje. Het wacht geduldig op zijn moment, tussen de pasta, de rijst en de tomaten in blik. En dan, op een avond, als de koelkast een beetje leeg is en je nauwelijks zin hebt om te koken, wordt het plotseling je beste bondgenoot :)
Want ja, met een simpel blikje tonijn kun je veel meer maken dan alleen een snel klaargemaakte salade. Rillettes, quiche, hartige cake, pasta, broodjes, samosa’s, gevulde eieren, maaltijdsalade… tonijn uit blik is handig, voordelig, makkelijk te combineren en perfect om mee te improviseren.
Een beetje citroen, roomkaas, tomaten, aardappelen of bladerdeeg is genoeg om van dit kleine blikje een heerlijke maaltijd te maken.
Als aperitief kiezen we voor rillettes en hapjes
Als je onverwachts bezoek krijgt, is een blikje tonijn echt je redder in nood. Meng het met roomkaas, een beetje citroen, bieslook of peterselie en je hebt in een handomdraai een smeersel dat je kunt serveren met geroosterd brood, crackers of groentesticks.
Je kunt het ook verwerken in aperitiefrolletjes, samosa’s of kleine hartige muffins. Het is eenvoudig, snel en weer eens iets anders dan chips die je op het laatste moment tevoorschijn haalt. Het soort kleine hapjes dat je op tafel zet met de opmerking „Dit heb ik even snel gemaakt”… en dat binnen vijf minuten verdwenen is ;)
Ptitchef presenteert een nieuw, supersimpel recept voor bij de borrel dat in slechts 5 minuten klaar is: tonijnrillettes!
Zin in iets anders bij de borrel ? We hebben een geheim recept: tortillarolletjes! Besmeer ze met een mengsel van tonijn en roomkaas , voeg wat rucola toe en rol ze op. Snijd de rolletjes in plakjes en serveer ze aan je gasten. Wil je liever een...
Tonijn en tomaat zijn een bewezen smaakcombinatie! Gebruik ze dus in dit recept voor samosa's: extra makkelijk om te maken en heerlijk knapperig. Perfect als aperitiefhapje: ze zullen je gasten zeker smaken en nemen op tafel moeiteloos de plaats in van...
In een salade maakt het de maaltijd meteen completer
Tonijnsalade is een echte klassieker… maar dat betekent niet dat hij saai hoeft te zijn! Met aardappelen, rijst, tomaten, olijven, hardgekookte eieren of wat verse kruiden wordt het een volwaardige maaltijd.
Het is ook een geweldige optie voor de lunchbox. Tonijn geeft smaak, combineert makkelijk met pasta, rijst en andere koolhydraatrijke ingrediënten en maakt het mogelijk om een vullende salade te bereiden zonder lang te hoeven koken. Voeg een lekkere citroenvinaigrette, een beetje mosterd of wat kappertjes toe en de hele salade krijgt meteen meer pit.
Onze tip van Ptitchef: als je je salade van tevoren klaarmaakt, bewaar de dressing dan apart en voeg die pas op het laatste moment toe. Zo voorkom je dat de salade onder in de bak helemaal slap wordt :)
Warme dagen vragen om verfrissende en voedzame salades, zoals deze aardappel-, tonijn- en tomatensalade. Ze is eenvoudig te maken en staat in 15 minuten op tafel—net genoeg tijd om vóór de maaltijd een aperitiefje klaar te zetten. Bekijk het recept...
Fris en geurig , met een mediterrane smaak. Veel mensen noemen dit ook wel Siciliaanse rijstsalade , vanwege de ingrediënten: tonijn, zongedroogde tomaten , citroen, zwarte olijven en extra vierge olijfolie (sommigen voegen ook amandelen toe). Een...
Spelt-tonijnsalade is een fris, uitgebalanceerd gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Heerlijk als lichte lunch, lunch om mee te nemen naar het werk of snelle avondmaaltijd: deze salade is ideaal voor wie gezond wil eten zonder in te...
Met pasta is dit het ultieme snelle avondmaal
Pasta, een blikje tonijn, een scheutje olijfolie, citroen, een beetje knoflook of tomatensaus… en binnen enkele minuten staat er een maaltijd op tafel. Eerlijk gezegd kan het bijna niet praktischer.
Tonijn past heel goed bij pasta, omdat het meteen smaak toevoegt. Je kunt kiezen voor een heel eenvoudige variant met tomaat, een frissere versie met citroen en kruiden of een originelere variant met gedroogd fruit, zoals pistachenoten.
Het geheim, zoals zo vaak bij pasta: bewaar een soeplepel kookwater. Daarmee kun je de saus binden en voorkomen dat het gerecht te droog wordt. Ja, zelfs met een blikje tonijn maakt dit kleine gebaar het verschil ;)
Als je even geen inspiratie hebt voor het avondeten, is er niets beter dan een lekker pastagerecht! Maak het nog smakelijker met een saus. Hier vind je een supersimpele tonijnsaus: het bewijs dat de eenvoudigste gerechten vaak het lekkerst zijn ;-) Een...
Tonijn uit blik, gepelde pistachenoten, extra vierge olijfolie en citroensap : dat heb je nodig om thuis dit romige pastagerecht te maken. Het is makkelijk en snel: terwijl de pasta kookt, kun je de pistachecrème bereiden. In slechts 15 minuten...
Of het nu gaat om een quiche, cake of hartige vlaai, het is ideaal om van tevoren klaar te maken
Tonijn uit blik leent zich uitstekend voor gerechten om te delen. Een quiche met tonijn, een hartige cake, muffins of kleine hartige taartjes: dat zijn precies het soort gerechten die je van tevoren kunt bereiden en warm, lauwwarm of koud kunt serveren.
Dat is handig voor een avondmaaltijd met een groene salade, voor een picknick, voor een borrel of om een lunchbox mee te vullen. Bovendien kun je er gemakkelijk ingrediënten aan toevoegen die je toevallig bij de hand hebt: tomaten, feta, olijven, kruiden, geraspte kaas, maïs…
Voor een extra smeuïge cake moet je de tonijn goed laten uitlekken voordat je hem toevoegt. Anders kan hij te veel vocht aan het beslag afgeven.
Deze quiche is makkelijk te maken en combineert tonijn en tomaat tot een heerlijke maaltijd voor het diner. Omdat je niet altijd tijd hebt om te koken, is een stuk quiche met een gemengde salade een snelle en uitgebalanceerde maaltijd. Ga je...
Voor een makkelijke avondmaaltijd: probeer onze hartige tonijncake! Een snel en eenvoudig recept voor wanneer je even geen inspiratie hebt. Serveer de cake met een gemengde salade en je maaltijd is compleet! Ook je gasten zullen ervan smullen tijdens...
Op zoek naar een makkelijk, heerlijk zacht voorgerecht? Kies dan voor een hartige flan. Met een blikje tonijn geef je je maaltijd meteen een vliegende start. Geloof je ons niet? Probeer het zelf ↓ ↓
Voor een luchtig en origineel hapje zijn onze muffins met tonijn, tomaat en feta een echte aanrader! Ze zijn makkelijk te maken en passen perfect bij chips en pinda's. Je kunt ze ook meenemen op een picknick of serveren met een gemengde salade voor een...
In een broodje of een wrap is het een uitkomst voor een snelle lunch
Als je geen tijd hebt om te koken, is tonijn ook een prima keuze voor een sandwich. Met een beetje roomkaas, avocado, tomaten, een paar kappertjes of wat slablaadjes maak je een snelle maaltijd die veel lekkerder is dan een haastig gekocht broodje.
Voor een nog lekkerdere variant kun je de tonijn in een panini verwerken. Het brood wordt knapperig, de vulling warm en smeuïg… Kortom, dat blikje tonijn zorgt ineens voor een lunch die eruitziet alsof je er echt werk van hebt gemaakt :)
We geven avocadotoast een heerlijke twist: een club sandwich met drie lagen. Perfect voor een lichte lunch, een picknick of een snel diner. Doe je mee?
Een panini met tonijn, daar zijn we bij Ptitchef dol op! In combinatie met tomatensaus zorgen de rode ui en kappertjes voor een vleugje pit en zuur. Een perfecte combinatie voor een snelle maaltijd voor de tv, om lekker met je vingers op te eten ;-)
Voor de afwisseling proberen we eens recepten uit de hele wereld
Met een blikje tonijn kun je ook even op reis gaan. In empanada’s, empanadillas, Japanse onigiri of knapperige beignets laat het zich gemakkelijk verwerken in een origineel gerecht.
Het is een goed idee als je eens iets anders wilt dan de klassieke combinatie ‘tonijn-mayonaise-sla’ en iets afwijkends wilt serveren, zonder ingewikkelde ingrediënten. Met deeg, rijst, wat specerijen of een knapperige bereiding wordt tonijn een stuk verrassender.
En ook hier geldt: je hoeft er niet te veel werk van te maken. Een blikje goed uitgelekte tonijn, een goede kruiding en klaar is Kees!
Deze Spaanse empanada met tonijnvulling neemt je mee naar het Iberisch schiereiland! Boordevol zon en smaak is hij een echte traktatie voor tonijnliefhebbers.
Als we het over de culinaire cultuur van Japan hebben, denken we natuurlijk aan sushi , ramen en zelfs de beroemde omelet okonomiyaki ... Maar waar wij vooral dol op zijn, is onigiri ! Dit kleine rijstdriehoekje is de ideale snack en is onder...
Wie houdt er niet van een lekkere tonijnbal ? Dit recept is niet alleen een snelle en voedzame snack , maar ook perfect voor wie gezond wil eten, want we bereiden de balletjes in de Airfryer (of in de oven, als je dat liever doet). Serveer de...
Er gaat niets boven zelfgemaakt eten. Met dit recept maak je zelfgemaakte tonijnpasteitjes met deeg dat je zelf maakt, net als de pasteitjes uit de supermarkt. Je zult versteld staan hoe makkelijk dat is! Als je eenmaal weet hoe je zelfgemaakt...
Zullen we dit blikje tonijn eens openmaken? ;)
Een blikje tonijn heeft uiteindelijk echt alles om in de smaak te vallen. Het is lang houdbaar, snel te bereiden en past perfect in salades, pastagerechten, cakes, quiches, op toast en in sandwiches, en zelfs in originelere gerechten.
Het is het perfecte ingrediënt als je zonder al te veel nadenken wilt koken, maar toch iets lekkers wilt maken. En met een paar basisproducten uit de voorraadkast zet je in een mum van tijd een complete maaltijd op tafel.
Nu je alles weet, hoef je alleen nog maar even in je voorraadkast te kijken… Er staat vast wel een blikje tonijn te wachten op zijn moment van glorie ;)
Adèle Peyches
Opmerkingen