Quiche met ei en ham

VorigVolgende

Gerecht

6 porties

Zeer gemakkelijk

1 h 10 m

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Als je een makkelijke, zelfgemaakte maaltijd wilt, is quiche de voor de hand liggende keuze! Hier voeg je ham, eieren en, voor het comfort, mozzarella kaas toe :-) Het is een kans om te gebruiken wat er nog in de koelkast en kasten ligt in een eenvoudig, effectief recept :-) Aarzel niet om de smaken te variëren door hier wat verse kruiden en daar wat specerijen toe te voegen... Je quiche zal des te onweerstaanbaarder zijn :-)

Ingrediënten

• 1 zanddeeg
• 6 eieren
• 10 cl room
• 200g hamblokjes
• 150 g geraspte mozzarella
• verse bieslook
• zout
• peper

Materialen

• 28 cm taartvorm

Voorbereiding

• Leg het zanddeeg in de taartvorm, prik de bodem in met een vork en bak 20 minuten op 180°C.
• Meng 3 eieren met de room, zout en peper.
  
• Voeg de hamblokjes en gehakte bieslook toe en meng goed.
• Giet dit mengsel over de voorgebakken taartbodem en bestrooi met de geraspte mozzarella.
  
• Kraak vervolgens de resterende 3 eieren direct op de quiche.
• Bak 30 minuten op 180°C.
  
• En nu is je quiche met ei en ham klaar!

Waarnemingen

De quiche opnieuw opwarmen: voor het geval je het nog niet wist, hardgekookte eieren hebben de neiging om te ontploffen als ze opnieuw worden opgewarmd in de magnetron. Vermijd het opwarmen van deze quiche in de magnetron, anders staat je een verrassing te wachten!

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben