Quiche met roze courgette en wortel

VorigVolgende

Gerecht

6 porties

Zeer gemakkelijk

1 h 10 m

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Wanneer groentequiche verfijnd wordt! Het geheim zit hem in de presentatie van je groentereepjes. Snijd ze fijn met een dunschiller, rol ze op en schik ze op je zanddeeg. Giet het quichemengsel erin en zet in de oven! Een recept dat je gasten op een picknick zal verrukken ;-)

Ingrediënten

• 1 zanddeeg
• 4 eieren
• 20 cl slagroom
• zout
• peper
• 3 wortelen
• 2 courgettes

Voorbereiding

• Snijd reepjes courgette en wortel met een dunschiller. Leg een plakje wortel op een plakje courgette en rol op.
• Klop de eieren los met de room, zout en peper. Rol het zanddeeg uit in een taartvorm. Prik erin met een vork.
  
• Verwarm de oven voor op 180°C. Schik de groenterolletjes over het hele oppervlak van het deeg.
• Bedek de groenten met het eier- en roommengsel.
  
• Plaats in de oven voor 35 tot 45 minuten (afhankelijk van of je het gaar of niet gaar wilt) op 180°C.
• Haal uit de oven: het is klaar!
  

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben