Quiche met roze courgette en wortel
Wanneer groentequiche verfijnd wordt! Het geheim zit hem in de presentatie van je groentereepjes. Snijd ze fijn met een dunschiller, rol ze op en schik ze op je zanddeeg. Giet het quichemengsel erin en zet in de oven! Een recept dat je gasten op een picknick zal verrukken ;-)
Ingrediënten
Voorbereiding
Snijd reepjes courgette en wortel met een dunschiller. Leg een plakje wortel op een plakje courgette en rol op.
Klop de eieren los met de room, zout en peper. Rol het zanddeeg uit in een taartvorm. Prik erin met een vork.
Verwarm de oven voor op 180°C. Schik de groenterolletjes over het hele oppervlak van het deeg.
Bedek de groenten met het eier- en roommengsel.
Plaats in de oven voor 35 tot 45 minuten (afhankelijk van of je het gaar of niet gaar wilt) op 180°C.
Haal uit de oven: het is klaar!
Waarnemingen
Hoe maak je de perfecte quiche met courgette en wortel?
De sleutel tot een perfecte quiche is het zorgvuldig snijden van de groente en het goed mengen van de eieren met de room. Zorg ervoor dat je de groente mooi presenteert voor een indrukwekkend resultaat.
Wat is het geheim achter de presentatie van de groentereepjes in deze quiche?
Het geheim ligt in het gebruik van een dunschiller om de groente in dunne reepjes te snijden en ze vervolgens op te rollen. Dit zorgt voor een mooie en verfijnde uitstraling.
Hoe lang moet je de quiche bakken voor de beste smaak?
Bak de quiche 35 tot 45 minuten op 180°C, afhankelijk van hoe gaar je de vulling wilt. Dit zorgt voor een heerlijke, goudbruine bovenkant.
Kun je variëren met de ingrediënten in deze quiche?
Ja, je kunt experimenteren met verschillende groenten zoals paprika, spinazie of zelfs kaas toevoegen voor extra smaak en variatie.
Is deze quiche geschikt voor vegetariërs?
Ja, deze quiche is volledig vegetarisch, wat het een geweldige keuze maakt voor vegetariërs en iedereen die van groenten houdt!
Voeding
- Carbo: 23.5g
- Totaal vet: 23.4g
- Verzadigd vet: 10.9g
- Eiwitten: 8.3g
- Vezels: 2.2g
- Suiker: 3.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Kookspullen
Attributen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept