Quiche zonder deeg

Name: Quiche zonder deeg
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Nl
Ingredients: 200 g spek; 3 eieren; 50cl melk; 100g bloem; 100g geraspte kaas; zout; peper; nootmuskaat

Gerecht

Zeer gemakkelijk

45 min

214 Kcal

Zin in een quiche maar geen bladerdeeg bij de hand? Kies dan voor de deegloze versie!

Ingrediënten

200 g spek
3 eieren
50cl melk
100g bloem
100g geraspte kaas
zout
peper
nootmuskaat

Materialen

28cm taartvorm

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd30 min

Meng de eieren met de bloem, zout, peper en nootmuskaat. Roer dan de melk erdoor.
Bak de spekreepjes en voeg ze toe aan het mengsel met de geraspte kaas.
Giet het mengsel in een siliconenvorm of een vorm die je vooraf hebt ingevet en met bloem bestrooid.
Bak gedurende 30 minuten op 210°C.
En nu is je quiche zonder deeg klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Glutenvrij: dit recept kan glutenvrij worden gemaakt als je het tarwemeel vervangt door maïsmeel.

Voor bij het aperitief! Een perfect recept om in kleine stukjes te snijden en te serveren als aperitief ;-)

Serveertemperatuur: warm of koud, je zult dol zijn op deze quiche zonder deeg!