Quiche zonder deeg

VorigVolgende

Gerecht

8 porties

Zeer gemakkelijk

45 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Zin in een quiche maar geen bladerdeeg bij de hand? Kies dan voor de deegloze versie!

Ingrediënten

• 200 g spek
• 3 eieren
• 50cl melk
• 100g bloem
• 100g geraspte kaas
• zout
• peper
• nootmuskaat

Materialen

• 28cm taartvorm

Voorbereiding

• Meng de eieren met de bloem, zout, peper en nootmuskaat. Roer dan de melk erdoor.
• Bak de spekreepjes en voeg ze toe aan het mengsel met de geraspte kaas.
  
• Giet het mengsel in een siliconenvorm of een vorm die je vooraf hebt ingevet en met bloem bestrooid.
• Bak gedurende 30 minuten op 210°C.
  
• En nu is je quiche zonder deeg klaar!

Waarnemingen

Glutenvrij: dit recept kan glutenvrij worden gemaakt als je het tarwemeel vervangt door maïsmeel.

Voor bij het aperitief! Een perfect recept om in kleine stukjes te snijden en te serveren als aperitief ;-)

Serveertemperatuur: warm of koud, je zult dol zijn op deze quiche zonder deeg!

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben