Garnalen geflambeerd in whisky, het recept in detail
Als aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht... Er is altijd een goed moment om onze garnalen geflambeerd in whisky te proeven! Zoals gewoonlijk bij Ptitchef bewijzen we dat een origineel recept ook eenvoudig kan zijn en weinig ingrediënten nodig heeft: hier volstaat 50 ml whisky ☺ En omdat we aardige mensen zijn, mag je dit recept met je vingers eten ;-)
Ingrediënten
Materialen
- Koekenpan
Voorbereiding
Verhit wat olijfolie in een koekenpan. Spoel de garnalen af en leg ze in de pan. Bestrooi met de bloem en paprikapoeder en meng goed.
Laat ongeveer tien minuten koken op een middelhoog vuur.
Giet vervolgens de whisky over de garnalen en steek ze aan. WAARSCHUWING: als je afzuigkap aanstaat, zet die dan uit voordat je de garnalen flambeert, want dan kan de vlam heel hoog oplaaien!
Haal de garnalen uit de pan als het vuur uit is en bestrooi royaal met fleur de sel. Goed mengen.
En nu zijn je garnalen geflambeerd in whisky klaar!
Waarnemingen
Wat maakt dit recept voor garnalen geflambeerd in whisky uniek?
Dit recept combineert de rijke smaak van whisky met de delicate textuur van garnalen, waardoor het een bijzondere en smaakvolle ervaring biedt die perfect is voor verschillende gelegenheden.
Hoe lang duurt het om garnalen geflambeerd in whisky te maken?
De totale bereidingstijd voor dit recept is slechts 25 minuten, wat het een snelle en gemakkelijke optie maakt voor een heerlijk voorgerecht.
Kan ik dit recept aanpassen met andere ingrediënten?
Ja, je kunt experimenteren met verschillende kruiden of zelfs andere alcoholische dranken, zoals rum of cognac, om een unieke twist aan het gerecht te geven.
Is het veilig om garnalen te flamberen in de keuken?
Ja, zolang je de juiste voorzorgsmaatregelen neemt, zoals het uitschakelen van de afzuigkap en het hebben van een brandblusser bij de hand, is flamberen een veilige kooktechniek.
Wat serveer ik het beste bij garnalen geflambeerd in whisky?
Deze garnalen zijn heerlijk als voorgerecht, maar je kunt ze ook serveren met een frisse salade of knapperig brood om de smaken te complementeren.
Voeding
- Carbo: 1.9g
- Totaal vet: 2.8g
- Verzadigd vet: 0.4g
- Eiwitten: 7.5g
- Vezels: 0.4g
- Suiker: 0.1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept