De ultieme appeltaarttest in uitvoering!

Al enkele jaren koester ik een geheim plan voor de Grote Appeltaartentest. Daarin blijk ik niet de enige te zijn, ontdekte ik deze week op de website Design Your Life. Doe allemaal mee, love my applepie!

Al jaren droom ik ervan om Grand Café's, restaurants en eetcafé's af te struinen en appeltaarten te testen. Hoe is het kaneelgehalte, de rinzigheid (dat is nu eenmaal de term voor de 'appeligheid'), versheid, kruimeligheid en nasmaak van de taart? Heimelijk schrijf ik het hele formuliertje vol met aantekeningen over de kwaliteit van de gebruikte appels, noten en rozijnen. Bakkers en keukenchefs zullen rillen wanneer ik langs ben geweest, terwijl de bediening net een slechte dag had. Restauranthouders sidderen wanneer eindelijk bekend gemaakt wordt wie de beste appeltaart van Nederland weet te bakken.

Tot nu toe kwam het daar niet van, zoals in dit blogstuk uit 2007 te lezen is. Met de gezamenlijke taartentest Love My Applepie is er echter geen enkele reden meer om tot uitstel van de ultieme appeltaarttest. Dit weekeinde zijn we enthousiast van start gegaan. De kinderen zijn grote supporters. Doe ook mee en geniet ervan!

Verder lezen:
De snelste weg naar geluk: instant appeltaartTarte-tatin-traditie