Zalm mille-feuille met groene appel
Wie zei dat mille feuilles automatisch zoet waren? We bewijzen je het tegendeel met deze hartige, frisse, no-bake versie! Er zijn slechts 3 ingrediënten nodig om dit eenvoudige, glutenvrije recept te maken: zalm, appel en verse geitenkaas. Bestrooi met een vleugje dille en je bent klaar! Een geweldig idee als je op zoek bent naar een eenvoudig recept voor een feestelijke maaltijd!
Ingrediënten
Materialen
- Deegsnijder
- Banketbakkerszak (optioneel).
Voorbereiding
Was de appel en snijd in dunne, ronde plakjes.
Smeer een beetje verse geitenkaas op een schijfje appel.
Snijd met een ronde deegsnijder ter grootte van de appelschijfjes 3 cirkels uit de plakjes gerookte zalm. Snijd de rest in kleine stukjes.
Leg een paar stukjes gerookte zalm op de fromage frais. Herhaal daarna de handeling: leg nog een schijfje appel, besmeer het met kaas en leg er dan een paar stukjes gerookte zalm op.
Leg een laatste schijfje appel op de zalm, smeer er een beetje fromage frais op en leg er een rond schijfje gerookte zalm op. Versier met een spuitzak met de resterende fromage frais en bestrooi met kruiden zoals dille of bieslook.
En nu zijn je zalm mille-feuille met groene appel klaar!
Waarnemingen
Wat maakt deze zalm mille-feuille uniek?
Deze zalm mille-feuille is uniek omdat het een hartige, no-bake versie is van het traditionele zoete dessert, met een frisse combinatie van zalm, groene appel en geitenkaas.
Hoeveel tijd kost het om deze zalm mille-feuille te maken?
Het bereiden van deze zalm mille-feuille kost slechts 30 minuten, waardoor het een snel en eenvoudig voorgerecht is.
Kan ik dit recept aanpassen voor meer porties?
Ja, je kunt de ingrediënten eenvoudig verdubbelen of verdrievoudigen om meer porties te maken, afhankelijk van het aantal gasten.
Wat zijn goede vervangingen voor geitenkaas in dit recept?
Als je geen geitenkaas wilt gebruiken, kun je ook roomkaas of ricotta proberen voor een vergelijkbare romige textuur.
Hoe kan ik dit gerecht het beste presenteren voor een feestelijke maaltijd?
Je kunt de zalm mille-feuille mooi presenteren door ze op een groot bord te schikken en te versieren met verse kruiden zoals dille of bieslook voor een extra feestelijke uitstraling.
Voeding
- Carbo: 7.1g
- Totaal vet: 12.1g
- Verzadigd vet: 7g
- Eiwitten: 14.1g
- Vezels: 1.6g
- Suiker: 6.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 7
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept