Wild everzwijn biefstuk met veenbessensaus
Share on:
Veenbessen lijken het nieuwe wondermiddeltje te worden.Ze doden de bacteriën,waardoor ze zich niet langer kunnen vasthechten.
Veenbessen zijn enorm populair tijdens de kerstperiode en worden vaak gekookt gegeten in combinatie met kalkoen of wild.
Ingrediënten voor 3-4 personen:
* 1 kg wild everzwijn (of kalkoen)
* 300 gr veenbessen
* 1 sinaasappel
* 2 el honing
* zout, peper
Bereidingswijze:
Het vlees zouten, peperen [...]