Gewokte knoflook-preinoedels met Beef Teriyaki

Benodigdheden :200 g malse bieflapjes
3 dunne preien
2 teentjes knoflook
1 zakje Conimex Wok Noedels (250 g)
wokolie
1 zakje Conimex Woksaus Beef Teriyaki (80 ml)
kroepoek naturel

Bereiding :Snijd het vlees in dunne plakjes. Pel en snijd de prei in dunne reepjes en de knoflook in plakjes. Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en bak hierin de knoflook 2 minuten. Haal de plakjes knoflook uit de wok en laat ze op keukenpapier uitlekken. Voeg de prei toe aan de wok en bak in ca. 3 min. lichtbruin. Voeg de noedels toe en warm goed door. Verhit een hapjespan, voeg een scheutje olie toe en bak hierin het vlees 2 minuten. Voeg de woksaus toe en verwarm 2 minuten. Verdeel de gewokte noedels over 2 grote kommen of borden, schep de beef teriyaki erop en bestrooi met de knapperige knoflook. Geef de kroepoek er apart bij.

Met ketjap en sambal erbij voor persoonlijke smaak.
Variatie : Vervang de prei door 2 in partjes gesneden rode uien en voeg 150 g snijboontjes toe.