Rundvlees yakisoba

Name: Rundvlees yakisoba
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 275 g soba; 3 eetlepels plantaardige olie; 2,5 cm verse gember, geschild en in zeer fijne staafjes gesneden; 5 bieslook met de groene stengels fijngehakt + een beetje voor de garnering; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 rode peper, in dunne reepjes gesneden; 100 g verse champignons, in dunne plakjes gesneden; 350 g rundvleesfilet, in dunne reepjes gesneden; 1 eetlepel maïzena; 5 eetlepels rijstwijn; 3 eetlepels sojasaus; 1 theelepel bruine suiker; 225 g verse taugé; 1 eetlepel sesamolie; zout; versgemalen peper

nu stemmen

Gerecht

Zeer gemakkelijk

30 min

Dit is een heerlijk recept voor Yakisoba met rundvlees, perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd.

Materialen

wok, kom, kookpan

Soortgelijke recepten

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd15 min

Kook de sobanoedels beetgaar in kokend water. Giet voorzichtig af en zet apart.
Verhit een wok op hoog vuur. Giet de olie erin en laat doorwarmen.
Voeg de gemberstokjes, gehakte bieslook en gehakte knoflook toe. Fruit 45 seconden.
Voeg de paprikareepjes, champignonreepjes en rundvleesreepjes toe. Bak 3 minuten. Breng licht op smaak met zout en peper.
Meng in een kom de maïzena met de rijstwijn en sojasaus tot een romig mengsel.
Giet het mengsel in de wok en bestrooi met de suiker. Fruit alle ingrediënten nog 2 minuten.
Voeg de taugé, gekookte noedels en sesamolie toe. Roer zachtjes gedurende 1 minuut.
Doe het mengsel over in een verwarmde schaal en garneer met enkele fijngehakte groene stengels bieslook. Dien onmiddellijk op.

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Petitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Plaats je foto van dit recept

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Ingrediënten

Materialen