Samoussas van rundvlees
nu stemmen
Een knapperig recept om te serveren als voor- of hoofdgerecht, bijvoorbeeld met een gemengde salade.
Ingrediënten
15
Geschatte kosten: 6.24Euros€ (0.42€/portie)
Voorbereiding
Bereidingstijd25 min
Cook tijd15 min
Fruit de uien in een koekenpan in olijfolie en voeg het vlees toe.
Voeg dan de specerijen naar smaak toe en zorg ervoor dat je niet te veel gember toevoegt.
Wanneer het vlees begint te koken, voeg je de erwten en sojasaus toe. Laat een paar minuten koken tot het vocht verdampt is.
Voeg als laatste de gehakte koriander toe, roer en haal van het vuur.
Leg de vellen baksteendeeg op elkaar en snijd doormidden. Leg een beetje vulling op de ene helft en vouw in de lengte dubbel.
Vouw in driehoeken en vorm er samoussa's van. Als je het einde bereikt, schuif je het overgebleven blad onder een vouw om de samoussa op zijn plaats te houden.
Bak in frituurolie tot ze goudbruin zijn.
En nu zijn je samoussas klaar!
Waarnemingen
Alternatieven: dit recept kan worden gemaakt met kip of garnalen :-)
Bakken: Je kunt je samoussas bakken in de oven, bestrijk ze vooraf met olijfolie of gesmolten boter. Bak ze 10 tot 15 minuten op 180°C voor knapperige samoussas!
Serveer met: een zoetzure saus zou ideaal zijn!
Kookspullen
oven
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
