Kwartels met pruimen
nu stemmen
Trakteer je gasten met kerst, oud en nieuw of een andere feestelijke gelegenheid op een kwartelgerecht! Dit delicaat smakende gevogelte is zeker een welkome afwisseling. Het is heel gemakkelijk te bereiden en we stellen een zoete en hartige versie voor door onze kwartels te begeleiden met pruimen. Als je ons zelfgemaakte recept volgt, dat hieronder stap voor stap wordt uitgelegd, heb je het bewijs dat het mogelijk is om buitengewone gerechten te maken met heel weinig ;-)
Ingrediënten
2
Materialen
- Cocotte
- Keukentouw
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd20 min
Vul de kwartels met de pruimen.
Bind ze daarna stevig vast met keukentouw. Breng op smaak met zout en peper.
Verhit de boter en olijfolie in een braadpan en bak de kwartels aan alle kanten bruin. Dek af en laat 20 minuten bakken. Aarzel na deze tijd niet om de kwartels nogmaals aan alle kanten te grillen als ze niet goed bruin zijn.
En nu zijn je kwartels met pruimen klaar!
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 454Kcal
- Carbo: 39.7g
- Totaal vet: 24.2g
- Verzadigd vet: 8.3g
- Eiwitten: 17g
- Vezels: 4.6g
- Suiker: 28.9g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Voedingsinformatie voor 1 portie (155g)
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept