Croissant brunchbroodje

VorigVolgende

Voorgerecht

2 porties

Zeer gemakkelijk

10 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Als je een fan bent van hartig ontbijten, hebben we een recept bedacht dat zeker in de smaak zal vallen! Een croissant voor de knapperige zoetheid, een avocado voor de smeltende smaak, gerookte zalm voor de jodiumhoudende smaken en een zachtgekookt ei voor het onweerstaanbare dunne hart. Terwijl je koffie staat te trekken, laten we de stappen voor dit brunchbroodje hieronder voor je achter ↓

Ingrediënten

• 2 croissants
• 1 avocado
• 2 eieren
• 1 handje verse spinaziescheuten
• sesamzaadjes
• 2 plakjes gerookte zalm

Voorbereiding

• Bereid het zachtgekookte ei:
  Breng het water in een steelpan aan de kook, leg de eieren erin en kook ze 5 minuten. Haal ze uit het water en doe ze over in een kom met heel koud water om het koken te stoppen.
• Snijd de avocado in reepjes en snijd de croissant doormidden.
  
• Leg de spinazieblaadjes op de bodem van de croissant. Voeg het plakje gerookte zalm toe.
• Leg er plakjes avocado op, gevolgd door het zachtgekookte ei in schilfers.
  
• Bestrooi met sesamzaadjes en sluit de sandwich met de bovenkant van de croissant.
• En nu is je croissantsandwich klaar voor de brunch!
  

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben