Croissant brunchbroodje
Als je een fan bent van hartig ontbijten, hebben we een recept bedacht dat zeker in de smaak zal vallen! Een croissant voor de knapperige zoetheid, een avocado voor de smeltende smaak, gerookte zalm voor de jodiumhoudende smaken en een zachtgekookt ei voor het onweerstaanbare dunne hart. Terwijl je koffie staat te trekken, laten we de stappen voor dit brunchbroodje hieronder voor je achter ↓
Ingrediënten
Voorbereiding
Bereid het zachtgekookte ei:
Breng het water in een steelpan aan de kook, leg de eieren erin en kook ze 5 minuten. Haal ze uit het water en doe ze over in een kom met heel koud water om het koken te stoppen.
Snijd de avocado in reepjes en snijd de croissant doormidden.
Leg de spinazieblaadjes op de bodem van de croissant. Voeg het plakje gerookte zalm toe.
Leg er plakjes avocado op, gevolgd door het zachtgekookte ei in schilfers.
Bestrooi met sesamzaadjes en sluit de sandwich met de bovenkant van de croissant.
En nu is je croissantsandwich klaar voor de brunch!
Waarnemingen
Hoe maak je het perfecte zachtgekookte ei voor dit recept?
Breng het water aan de kook, voeg de eieren toe en kook ze precies 5 minuten. Plaats ze daarna in een kom met koud water om het koken te stoppen.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van avocado in dit brunchbroodje?
Avocado's zijn rijk aan gezonde vetten, vezels en essentiële voedingsstoffen zoals kalium, wat bijdraagt aan een gezond hart en een goede spijsvertering.
Waarom is gerookte zalm een goede keuze voor dit recept?
Gerookte zalm voegt niet alleen een heerlijke smaak toe, maar is ook een uitstekende bron van omega-3 vetzuren, die goed zijn voor de hersenen en het hart.
Hoe kan ik dit recept aanpassen voor een vegetarische optie?
Je kunt de gerookte zalm vervangen door gegrilde groenten of extra avocado voor een smakelijke vegetarische variant.
Wat zijn enkele variaties die ik kan proberen met dit croissant brunchbroodje?
Je kunt verschillende ingrediënten toevoegen zoals feta, tomaat of zelfs een beetje pittige saus voor extra smaak en variatie in je brunch.
Voeding
- Carbo: 27.2g
- Totaal vet: 32.9g
- Verzadigd vet: 13.6g
- Eiwitten: 20.2g
- Vezels: 5.1g
- Suiker: 4.1g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 17
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept