Een echte zomer, maar dan ook met een echte rosé!
Wat maakt een mooie lentedag of zomerdag nog mooier?
Wat is makkelijker drinkbaar bij zon en gezelligheid; bij een receptie of in de tuin?
Beste wijnliefhebbers,
Hoewel de momenten nog schaars zijn, genieten we volop van de zonnige dagen en laten we ons verassen in tuin of op het terras.Op zulke momenten laat je je verwennen door zomerse winnaars zoals de Rosé en de Prosecco!
Vandaag besteden we even aandacht aan de eerste van deze 2 zomerwijnen, de Rosé!
Rosé: Jammer dat er in Nederland zo veel slechte rosé wordt verkocht! Veelal te zoet en/of te kruidig, te licht en dus niet optimaal van smaak.
Rosé: Rosé kan op twee manieren geproduceerd worden. In het eerste geval kiest de wijnboer er voor de schillen vóór de gisting maar heel kort in contact te brengen met de geperste sap uit de druiven. De meeste wijnboeren kiezen ervoor om de blauwe druiven te kneusen en de most vervolgens met de schillen te laten gisten. Hierdoor komt er rode kleurstof uit de schillen in de sap. Door op het juiste moment de schillen uit de most te verwijderen, voorkomt de wijnboer dat de rosé te veel kleur krijgt.
Geen gemakkelijk proces, maar rosé kan daarom nog wel degelijk een verfijnde smaak hebben en een uitstekende begeleider zijn van menig zonnig moment!
Neem nu de ‘Chat Pitre’:
Deze rosé toont enigszins bleek, maar doet hiermee denken aan de kleur van aardbeien. De neus kenmerkt zich door een nuance van tal van witte vruchten, die in de mond zorg dragen voor een fijne en evenwichtige smaak van versheid en volheid.
Bezoek ons virtuele wijnhuis “Clos de L'Amandaie” en lees meer over onze Chat Pitre Rosé, een kwaliteitsrosé die u al voor € 6,95 in huis heeft!
Te bestellen in combinatie met 36 andere wijnen van Clos de L’ Amandaie!
Wilt u meer weten over onze activteiten op culinair gebied?Wilt u meer weten over wijn 'zelf wijn importeren'?
Kijk eens op www.bacchuswijnkoperij.nl en laat je door nog meer fraais verrassen!
