Ingrediënten
3 flinke eetlepels goede kwaliteit olijfolie
1 eetlepel mooie donkere Balsamico-azijn
1 eetlepel vloeibare heldere bloemenhoning
1 teen knoflook
zout, peper
optioneel: een eetlepel gevriesdroogde tuinkruiden uit pot, Lidl.
Bereiding:
Doe in een ruime kom de olijfolie, Balsamico, honing, knoflook uit de pers, zout, peper en eventueel de gevriesdroogde kruiden. Klop alles met een garde enige tijd stevig door elkaar, zodat de ingrediënten goed mengen en het een egale dressing wordt. Lekker op een salade met eikenbladsla of ruccola.