Pannenkoekenbeslag met blonde bier
Wil je je pannenkoeken wat lichter maken? Probeer dit recept met bier! Voeg in plaats van melk dit bruisende drankje toe! Fluffy, licht verteerbaar en gegarandeerd lactosevrij ;-) Het is echt makkelijk om te maken, vooral met onze stap-voor-stap instructies hieronder. Met tekst, foto's en een video heb je alles wat je nodig hebt om deze pannenkoeken met gemak te maken. Nu is het aan jou!
Ingrediënten
Materialen
- 1 garde
- huishoudfolie
- 1 koekenpan
- 1 spatel
- 1 papieren handdoek
Voorbereiding
Meng de eieren met de suiker en het zout. Voeg het vanille-extract en het bier toe en meng goed.
Voeg de bloem geleidelijk toe. Dek de kom af met huishoudfolie en zet 30 minuten in de koelkast.
Verwarm de pan en vet de bodem in met een in plantaardige olie gedrenkte papieren handdoek. Giet er een halve pollepel beslag in en verdeel het gelijkmatig door de pan op te tillen.
Draai de crêpe om als het beslag loslaat van de randen met een spatel, of door de crêpe te laten springen! Laat de crêpe aan de andere kant gaar worden en begin opnieuw!
Klaar! Het enige wat je nu nog hoeft te doen is je crêpes garneren met jam, suiker of spread ;-)
Waarnemingen
Waarom gebruik je blonde bier in pannenkoekenbeslag?
Blonde bier voegt een unieke smaak en luchtigheid toe aan het beslag, waardoor de pannenkoeken lichter en fluffier worden.
Hoe lang moet het beslag rusten in de koelkast?
Het beslag moet 30 minuten in de koelkast rusten om de smaken te laten mengen en de textuur te verbeteren.
Kan ik dit recept aanpassen voor glutenvrije pannenkoeken?
Ja, je kunt de tarwebloem vervangen door een glutenvrije bloemmix om glutenvrije pannenkoeken te maken.
Wat zijn goede toppings voor deze pannenkoeken?
Je kunt de pannenkoeken garneren met jam, suiker, chocoladepasta of vers fruit voor extra smaak.
Hoeveel pannenkoeken krijg ik uit dit recept?
Dit recept maakt ongeveer 10 porties pannenkoeken, afhankelijk van de grootte die je maakt.
Voeding
- Carbo: 13.2g
- Totaal vet: 2.2g
- Verzadigd vet: 0.4g
- Eiwitten: 3g
- Vezels: 0.6g
- Suiker: 3.1g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept