Taco's met gehakt samoussas

Ingrediënten

• 8 tortilla's (tarwe of maïs)
• 1 scheutje olijfolie
• 1/2 rode ui
• 1/2 rode peper
• 300 g rundergehakt
• 20 cl tomatensaus
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel peper

Voorbereiding

• Was en snipper de rode ui en rode peper. Sprenkel een beetje olijfolie in een hete koekenpan. Bak de rode uien.
• Voeg de paprika's toe en bak even mee. Voeg het gehakt, zout en peper toe en bak 2-3 minuten op middelhoog vuur.
  
• Giet de tomatensaus erbij en laat ongeveer tien minuten inkoken, af en toe roeren. Zet opzij.
• Snijd de tortilla's doormidden. Leg de halve cirkel voor je met het ronde deel naar boven. Leg een grote eetlepel van het mengsel op de rechterkant van de tortilla.
  
• Vouw de afgeronde rand naar binnen. Vouw dan de hoek rechtsonder omhoog naar linksboven. Vouw de driehoek naar links naar beneden.
• Maak de samoussas dicht door de linkerrand van de tortilla naar binnen te plooien.
  
• Bak de samoussas op de grill. Haal ze eruit als ze goudbruin zijn. Wij lieten ze 1 minuut staan, afhankelijk van het vermogen van je machine.
• En nu zijn je samosa taco's klaar!
  

Waarnemingen

Kan ik de vulling van mijn taco's veranderen?
Ja, dat kan. Je kunt een vegetarische vulling maken door het gehakt te vervangen door linzen.
Je kunt ook een vulling maken met zeevruchten zoals garnalen.
Aarzel niet om te experimenteren met ander vlees zoals kip.
Voeg kaas toe voor extra samoussas die smelten in je mond.
Alles is mogelijk... Dus veel plezier!

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben