Dadelfudge, een klein vierkantje vol energie en smaak! Dessert Zeer gemakkelijk 5 minIngrediënten: 225 g ontpitte dadels water (kokend) 1 el ontgeurde kokosolie 120 g tahini 1 theelepel vanille-extract 1 snufje zout
Veganistische komkommer- en hummuscupcakes Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 1 komkommer 200 g hummus paprika sesamzaad
Broccolikroketten Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 minIngrediënten: 1 broccoli 30 g paneermeel 30 g Parmezaanse kaas 1 ei 1 ui zout peper olijfolie
Courgette chips Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 15 minIngrediënten: 1 courgette 50 g bloem 2 losgeklopte eieren 50 g paneermeel olijfolie
Energie mueslirepen Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 15 minIngrediënten: 100 g honing 75 g boter 170 g granenmix 50 g rozijnen 50 g chocoladestukjes
Pralinépinda's, de chouchous Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 15 minIngrediënten: 200 g ongezouten geroosterde pinda's 145 g bruine suiker 50 ml water
Schilferige sesamwafels Voorgerechten Zeer gemakkelijk 20 min 15 minIngrediënten: 1 vel bladerdeeg 3 el tomatensaus sesamzaadjes 1 ei
Aperitiefwraps met rauwe ham en rucola Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 minIngrediënten: 2 tarwe tortilla's 4 plakjes rauwe ham 4 el verse kaas zoals St Moret 50 g rucola
Ovengeroosterde kikkererwten met kerrie Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 15 minIngrediënten: 250 g kikkererwten (al gekookt) 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel paprikapoeder
Energieballetjes met dadels Snacks Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 100 g walnoten Water 100 g dadels 2 el cacaopoeder sesamzaad
Energieballetjes met abrikoos, groene thee en kokos Snacks Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 100 g amandelen 150 g gedroogde abrikozen 2 g groene thee (1 zakje) 15 g geraspte kokos (3 el)
3-ingrediënten koekjes met banaan en chocolade Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 15 minIngrediënten: 1 banaan 100 g gerolde haver 45 g chocolade chips
Rendier zandkoekjes (glutenvrij en veganistisch) Snacks Zeer gemakkelijk 45 min 10 minIngrediënten: Voor het zandkoekje : 100 g volkoren rijstmeel 100 g amandelpoeder 50 g maïsmeel 125 g margarine 75 g rietsuiker Voor de decoratie : 25-30...
Zoete aardappel falafel Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 35 minIngrediënten: 120 g kikkererwtenmeel 1 zoete aardappel (vrij groot) 2 teentjes knoflook sap van 1/2 citroen 1 handvol peterselie 1 theelepel komijn Zout...
Kokosyoghurt met appel, kiwi en hazelnoten Snacks Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 1 kokosmelk yoghurt 1/2 appel 1 kiwi Hazelnoten
Komkommersaus met yoghurt Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 minIngrediënten: 1 gewone yoghurt 1/2 citroen Zout Peper 3 g peterselie 1 komkommer
Wortelhummus met een vleugje zoetheid Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 20 minIngrediënten: 100 g gekookte kikkererwten 200 g wortelen 1 el olijfolie 1 el tahini Sap van 1/2 citroen Peterselie Zout Peper
Ham en cheddar spinazie wraps Gerecht Zeer gemakkelijk 5 minIngrediënten: 2 tarwe tortilla's 2 plakjes ham 2 plakjes cheddarkaas 40 g spinaziescheuten (ongeveer) 100 g cherrytomaatjes (ongeveer) 3 el roomkaas (ongeveer)
Groentetuin voor het aperitief (hummus en groenten) Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: Zelfgemaakte hummus : 500 g kikkererwten sap van 1 citroen 1 snuifje zout 10 cl sesamolie 1 teentje knoflook Groenten uit de tuin : Cherrytomaten...
Veganistische pindafudge Snacks Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 175 g pure chocolade met 80% cacao 85 g pindakaas 2 el geschaafde amandelen 1 el agavesiroop
Samoussas van tonijn en tomaat Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 10 minIngrediënten: 140 g gekookte tonijn (1 blik) 1 tomaat 1/2 ui 1 snuifje zout 1 snufje peper 6 vellen bladerdeeg 1 ei 1 el olijfolie
Makkelijke en extra knapperige mueslirepen Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 10 minIngrediënten: 60 g gerolde haver (glutenvrij indien mogelijk) 40 g amandelen 15 g chocoladestukjes 30 g pindakaas 30 g agavesiroop
Veganistische en glutenvrije zelfgemaakte snickers-repen Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 5 minIngrediënten: Voor de karamel : 150g ontpitte dadels 1 eetlepel pindapuree 1 eetlepel plantaardige melk (amandel voor mij) 1 eetlepel plantaardige yoghurt (soja...
Meloensalade op meloen Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 minIngrediënten: 1 cantaloupe meloen 1 stuk watermeloen 6 verse mozzarella bolletjes 1/3 komkommer 6 kerstomaatjes 2 plakjes Serranoham verse basilicum zout peper...