Energie mueslirepen Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 15 minIngrediënten: 100 g honing 75 g boter 170 g granenmix 50 g rozijnen 50 g chocoladestukjes
Toast met zalm en avocado Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 minIngrediënten: 150 g gerookte zalm 1 avocado 16 blini's 1 snuifje dille 1 theelepel citroensap 2 el olijfolie
Komkommer mojito, alcoholvrije cocktail Drink Zeer gemakkelijk 15 minIngrediënten: 1 komkommer 1 bosje munt 2 limoenen 75 cl bruiswater 10 cl rietsuikersiroop
Verrines met mousse van rode biet en rucola Voorgerechten Zeer gemakkelijk 30 min 5 minIngrediënten: Bietencrème : 100 g mascarpone 200 g gekookte biet 8 cl enkelvoudige room Rucola mousse : 60 g rucola 15 cl enkelvoudige room (30% vet) zout peper...
Eieren met avocado Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 10 minIngrediënten: 8 eieren 3 el mayonaise 1 rijpe avocado
Muesli, zelfgemaakte granola Snacks Zeer gemakkelijk 5 min 12 minIngrediënten: 100 g gerolde haver 50 g amandelen 1 el sesamzaad 1 el plantaardige olie 3 el honing 40 g sultana's
Ovengeroosterde kikkererwten met kerrie Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 15 minIngrediënten: 250 g kikkererwten (al gekookt) 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel paprikapoeder
Energieballetjes met dadels Snacks Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 100 g walnoten Water 100 g dadels 2 el cacaopoeder sesamzaad
Energieballetjes met abrikoos, groene thee en kokos Snacks Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 100 g amandelen 150 g gedroogde abrikozen 2 g groene thee (1 zakje) 15 g geraspte kokos (3 el)
3-ingrediënten koekjes met banaan en chocolade Dessert Zeer gemakkelijk 5 min 15 minIngrediënten: 1 banaan 100 g gerolde haver 45 g chocolade chips
Chiazaadpudding met kiwi Snacks Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 40 g chiazaad 15 cl melk 1 el honing 1 kiwi
Rendier zandkoekjes (glutenvrij en veganistisch) Snacks Zeer gemakkelijk 45 min 10 minIngrediënten: Voor het zandkoekje : 100 g volkoren rijstmeel 100 g amandelpoeder 50 g maïsmeel 125 g margarine 75 g rietsuiker Voor de decoratie : 25-30...
Chocoladekoekjes met chocoladestukjes (veganistisch en glutenvrij) Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 15 minIngrediënten: 235g rijstbloem 60g appelmoes 60g suiker 100g chocolade (in stukjes gesneden of 100g chocoladestukjes) 100g plantaardige margarine 1 theelepel...
Zoete aardappel falafel Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 35 minIngrediënten: 120 g kikkererwtenmeel 1 zoete aardappel (vrij groot) 2 teentjes knoflook sap van 1/2 citroen 1 handvol peterselie 1 theelepel komijn Zout...
Kokosyoghurt met appel, kiwi en hazelnoten Snacks Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 1 kokosmelk yoghurt 1/2 appel 1 kiwi Hazelnoten
Galettes van koraallinzen en wortelen Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 1 uurIngrediënten: 1 ui 2 el olijfolie 4 wortelen (ongeveer 400gr) 200gr koraallinzen 120gr gerolde haver (glutenvrij) 2 teentjes knoflook 1 el citroensap 1 el...
Komkommersaus met yoghurt Voorgerecht Zeer gemakkelijk 5 minIngrediënten: 1 gewone yoghurt 1/2 citroen Zout Peper 3 g peterselie 1 komkommer
Avocado-hummus Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 minIngrediënten: 100 g gekookte kikkererwten 1 avocado Peterselie Zout Peper Sap van 1/2 citroen 1 el tahini (sesamzaadpuree)
Wortelhummus met een vleugje zoetheid Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 20 minIngrediënten: 100 g gekookte kikkererwten 200 g wortelen 1 el olijfolie 1 el tahini Sap van 1/2 citroen Peterselie Zout Peper
Toast met avocado en gepocheerd ei - avocado toast Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 4 minIngrediënten: 1 snee volkorenbrood 1 ei 1/2 avocado 1 theelepel olijfolie Azijn Zout Sesamzaad
Ham en cheddar spinazie wraps Gerecht Zeer gemakkelijk 5 minIngrediënten: 2 tarwe tortilla's 2 plakjes ham 2 plakjes cheddarkaas 40 g spinaziescheuten (ongeveer) 100 g cherrytomaatjes (ongeveer) 3 el roomkaas (ongeveer)
Groentetuin voor het aperitief (hummus en groenten) Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: Zelfgemaakte hummus : 500 g kikkererwten sap van 1 citroen 1 snuifje zout 10 cl sesamolie 1 teentje knoflook Groenten uit de tuin : Cherrytomaten...
Gekruide bloemkool- en broccolipasteitjes Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 minIngrediënten: 400 g bloemkool 200 g broccoli 1 theelepel zout 2 theelepels kerriepoeder 75 g maïzena 2 eieren Olijfolie (om te koken)
Veganistische pindafudge Snacks Zeer gemakkelijk 10 minIngrediënten: 175 g pure chocolade met 80% cacao 85 g pindakaas 2 el geschaafde amandelen 1 el agavesiroop