Pasta met spek: makkelijk, goedkoop en romig

Gerecht
Zeer gemakkelijk
13 min
623 Kcal

Romige pasta met spek is een onweerstaanbaar gerecht dat eenvoudige smaken en het comfort van thuis koken combineert in een heerlijk recept. Het is perfect voor een snelle lunch of diner en kan in slechts een paar minuten worden bereid, maar zit boordevol smaak dankzij de smakelijkheid van het spek en de romige textuur: een smakelijk pastagerecht dat snel een klassieker in uw keuken zal worden. Ontdek hoe je in een handomdraai romige pasta met spek maakt, we leggen de procedure stap voor stap uit!

Ingrediënten

2

Materialen

  • koekenpan
  • steelpan

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Cook tijd8 min
  • Pasta met spek: makkelijk, goedkoop en romig - Voorbereiding stap 1Snijd de ui fijn en fruit deze in een pan met een beetje olijfolie.
  • Pasta met spek: makkelijk, goedkoop en romig - Voorbereiding stap 2Voeg de spekblokjes toe en bak tot ze goudbruin zijn.
  • Pasta met spek: makkelijk, goedkoop en romig - Voorbereiding stap 3Kook ondertussen de pasta in gezouten water een paar minuten korter dan de aanwijzingen op de verpakking.
  • Pasta met spek: makkelijk, goedkoop en romig - Voorbereiding stap 4Giet een pollepel (niet te groot) van het kookwater in de pan met het spek. Voeg dan de uitgelekte pasta toe en meng goed.
  • Pasta met spek: makkelijk, goedkoop en romig - Voorbereiding stap 5Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe (beetje bij beetje) en roer voortdurend op hoog vuur tot een romige saus ontstaat.
  • Pasta met spek: makkelijk, goedkoop en romig - Voorbereiding stap 6Kruid met zwarte peper en serveer. De romige pasta met spek is klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Welk pastavorm moet ik gebruiken?

Romige pasta met pancetta gaat goed samen met veel pastavormen: spaghetti, paccheri, rigatoni, mezze maniche, tagliatelle, penne of fusilloni.
We raden aan om romige pasta met spek te eten zodra het klaar is. Je kunt het echter maximaal 1 dag in de koelkast en in een luchtdichte verpakking bewaren.
Zowel zoete als gerookte bacon is goed. Het hangt af van de smaak!
Je kunt champignons of courgettes toevoegen.
We bereiken het door de pasta romig te maken met geraspte Parmezaanse kaas en het kookwater van de pasta zelf. Voor een eenvoudigere versie kun je direct kookroom gebruiken.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 623Kcal
  • Carbo: 61.8g
  • Totaal vet: 26g
  • Verzadigd vet: 9.5g
  • Eiwitten: 32.4g
  • Vezels: 3.2g
  • Suiker: 3.1g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Voedingsinformatie voor 1 portie (180g)

Kookspullen

Kookplaat

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Wat is goed om spekjes te vervangen , wanneer je vegetarisch eet? Vega spekjes of toch hartige zoutige nootjes?

Voor een vegetarische vervanging zijn vega spekjes ideaal voor die typische smaak en textuur. Hartige zoutige nootjes geven een lekkere crunch en zoutigheid, maar missen de rokerige smaak. Kies wat je het lekkerst vindt!

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3.8/5, 5 stemmen 1 commentaar

anonymous

Voedingswaarde staat er niet bij. Is dat ondertussen niet een gemeengoed geworden.

misbruik melden