Petitchef

Vin Santo




Hierboven ziet u hoe trebbiano en malvasia wordt geprepareerd voor het proces van indroging.
de druiven worden tot eind December in open droogkamers blootgesteld aan de wind ,die de druiven indrogen en een natuurlijk hoog suikergehalte bezorgen. Vin Santo is edelzoet met hints van honing en rozijntjes.
De video is opgenomen bij Tenuta Il Poggione
( bron: www.montalcinoreport.com )
ITALIANO
Qui sopra vedete come trebbiano e malvasia vengono preparati per il processo della seccatura delle uve.
L?uva viene messo in sale che fanno passare l?aria fino la fine di dicembre, in modo che si seccono ma mantengono un livello zuccherino molto alto per il succo concetrato che rimane nelle uve. Vin Santo é dolce con gusti di miele e uvetta.
Questo video viene dalla tenuta Il Poggione
( bron: www.montalcinoreport.com )








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu