Petitchef

Timbaaltjes van tonijn en komkommer

Ingrediënten:
1 komkommer1 eetl. wittewijnazijnzout en versgemalen peper2 blikjes tonijn, op water100 g roomkaas2 bosuitjes, in ringetjes1/2 bosje peterselie4 kleine glaasjes
 
Bereidingsinfo:
 ca. 1 uur opstijven
 
Bereiden:
Was de komkommer goed en snijd beide kanten recht af. Maak met een kaasschaaf lange plakken en leg deze plat op een schaal. Besprenkel de komkommerplakken met de azijn en maal er zout en peper over. Laat dit intrekken. Laat de tonijn uitlekken en prak dit fijn met de roomkaas. Meng de bosuitjes en peterselie erdoor tot een smeuïg geheel en breng op smaak met zout en peper. Bedek kleine glaasjes met een of meerdere repen komkommer door deze erin te rollen en goed tegen de zijkanten aan te drukken. Vul de komkommer met het tonijnmengsel en druk goed aan. Laat dit in de koel-kast afgedekt een uurtje opstijven (of maak de timbaaltjes een dag van tevoren). Stort de timbaaltjes op een klein bordje en serveer met toast.
 
Tips:
Vervang de bosuitjes door kappertjes.
 
Bron:
Boodschappen








Beoordeel dit recept:
Genereer een andere beveiligde code  = 



dagmenu