Share on:
Was al lang geleden dat we dit maakten: kort gebakken St. Jakobsschelpen met wat vanille-boter à la Schuhbeck. Met een puree van cannellini bonen en kort gebakken spinazie. Weer ontzettend lekker.
Vanille met schelpen? Zeker! Het geeft de toch al zoete schelpen nog veel meer diepte. Ook omdat er ook smaken als gember, citrus en kardemom in de boter zitten, heel geraffineerd.
En als je wat van de boter over hebt kun je het nog makkelijk een weekje in de koelkast bewaren, wordt alleen maar lekkerder.
Ook lekker:Basismateriaal bloemkool St. Jakobsschelpen met vanilleboter op bonenpuree Clafoutis in plaats van quiche Crème brulée met lavendel Romige bonensoep met gebakken St. Jakobsschelpen Feestmaal Gegrilde St. Jakobsschelpen met bonenpuree Clafoutis van kruisbessen, amandelen en vanille De geurige schatkamer van Epices Roellinger Tuinbonen met gemarineerde ansjovis en spinazieThe post St. Jakobsschelpen in vanille-boter met bonenpuree appeared first on Wat aten zij?.
