Spaanse linzen
Op zoek naar een makkelijk, allesomvattend stoofpotrecept? Kies dan voor deze Spaanse linzen, traditioneel bekend als "Lentejas". Het recept wordt al generaties lang doorgegeven :-) Je kunt er je eigen persoonlijke draai aan geven om het verschil te maken! Sommige mensen voegen graag kip of bloedworst toe, anderen rijst en linzen - de keuze is aan jou! Aarzel niet om ons je voorkeuren te vertellen in de comments ;-)
Ingrediënten
Materialen
- 1 grote pan
Voorbereiding
Doe het water en de linzen in de pan en breng aan de kook. Laat 15 minuten op een middelhoog vuur staan.
Voeg de gepelde en in stukjes gesneden aardappel en tomaat toe. Voeg ook de in stukjes gesneden paprika en ui toe, samen met de hele (gepelde) knoflookteentjes.
Schil de wortel en snijd deze in dunne plakjes. Voeg deze toe aan het mengsel, samen met het spek. Meng goed.
Leg de stukken chorizo op een bord bedekt met keukenpapier en zet 1 minuut in de magnetron. Dit helpt om het vet uit de chorizo te verwijderen.
Voeg het toe aan het mengsel, samen met het zout, het paprikapoeder en de olijfolie. Meng goed, dek af en laat 25 minuten koken op een laag vuur (of tot de aardappelen gaar zijn).
En nu zijn je Spaanse linzen klaar!
Waarnemingen
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor Spaanse linzen?
De belangrijkste ingrediënten zijn linzen, water, aardappel, tomaat, paprika, ui, knoflook, wortel, spek, chorizo, paprikapoeder, laurierblad, olijfolie en zout.
Hoe lang duurt het om Spaanse linzen te maken?
Het totale bereidingsproces duurt ongeveer 55 minuten, waarvan 15 minuten voorbereiding en 40 minuten kooktijd.
Kan ik Spaanse linzen aanpassen aan mijn dieet?
Ja, je kunt ingrediënten zoals kip, bloedworst of rijst toevoegen of vervangen, afhankelijk van je persoonlijke voorkeuren en dieetbehoeften.
Wat is de oorsprong van het recept voor Spaanse linzen?
Dit recept, traditioneel bekend als
Voeding
- Carbo: 23.8g
- Totaal vet: 18.3g
- Verzadigd vet: 5.6g
- Eiwitten: 15.4g
- Vezels: 5.6g
- Suiker: 4.7g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
anonymous
Dit is helemaal niet hoe de Spaanse "Potaje de Lentejas" wordt gemaakt!
Beoordeel dit recept