Tarwetortilla's

Side dish
Zeer gemakkelijk
42 min
149 Kcal

Maak je eigen tarwetortilla's! Ze zijn heel makkelijk te maken en vormen de basis voor allerlei lekkere recepten om met het hele gezin te delen: fajita's, wraps, quesadilla's, enchilada's... Volg stap voor stap het recept voor deze 100% zelfgemaakte tortilla's en vul ze naar wens ;-)

Ingrediënten

8

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min
Wachttijd15 min
Cook tijd12 min
  • Tarwetortilla's - Voorbereiding stap 1Meng de bloem en het bakpoeder. Voeg het snufje zout, de koolzaadolie en het warme water toe. Kneed het deeg met de hand tot een bal.
  • Tarwetortilla's - Voorbereiding stap 2Laat het deeg 15 minuten rusten op kamertemperatuur onder een theedoek. Bestuif het met bloem en verdeel het in 8 stukken. Rol de stukken tot balletjes en rol ze dun uit.
  • Tarwetortilla's - Voorbereiding stap 3Bak de tortilla's in een hete koekenpan ongeveer 1 minuut aan de eerste kant en ongeveer 30 seconden aan de tweede kant.
  • Tarwetortilla's - Voorbereiding stap 4Leg de tortilla's in een theedoek en houd ze apart tot je ze als taco's serveert.

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe bewaar je zelfgemaakte tarwetortilla's?

Wikkel de tortilla's in een theedoek en doe ze in een luchtdichte zak. Bewaar ze in de koelkast; zo blijven ze tot 5 dagen goed.
Ja, je kunt experimenteren met andere soorten bloem, zoals maïsmeel of boekweitmeel. Houd er wel rekening mee dat de textuur en smaak van de tortilla's hierdoor kunnen veranderen.
Tarwetortilla's zijn soepeler en hebben een mildere smaak, terwijl maïstortilla's steviger zijn en een uitgesprokenere smaak hebben.
Ja, je kunt het deeg van tevoren maken en het maximaal 24 uur in de koelkast bewaren voordat je het uitrolt en bakt.
Tarwetortilla's zijn heerlijk met bijvoorbeeld gegrilde groenten, vlees of bonen, en met sauzen zoals salsa of guacamole.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 149Kcal
  • Carbo: 17.5g
  • Totaal vet: 7g
  • Verzadigd vet: 0.8g
  • Eiwitten: 3.2g
  • Vezels: 1.1g
  • Suiker: 0.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Voedingsinformatie voor 1 portie (45g)
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4/5, 1 stemmen