Brawnie - de rauwe dadelbrownie
Vandaag bieden we je een dessert "zonder"! Zonder wat? Nou, om te beginnen zonder te koken! Maar ook glutenvrij, lactosevrij, eivrij en zonder toegevoegde suiker! Maar maak je geen zorgen, deze brownie met rauwe dadels en cacao blijft heerlijk :-) Probeer het uit met onze stap-voor-stap instructies hieronder ↓
Ingrediënten
10
Het glazuur:
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Wachttijd4 min
Week de 170 g dadels minstens 1 uur in heet water. Hak de dadels vervolgens fijn in een hakmolen. Hak ook de pecannoten fijn.
Hak de 250 g dadels fijn: wij hebben ervoor gekozen om ze met een mes fijn te hakken zodat ze grof blijven, maar je kunt ze ook in een hakmolen fijnhakken om een gladde consistentie te krijgen.
Meng vervolgens alle dadels, pecannoten, cacao, amandelpoeder, zout en vanille door elkaar. Meng eerst met een lepel en daarna met je handen.
Wanneer het mengsel homogeen is, doe je het over in een bakvorm bekleed met bakpapier.
Smelt de kokosolie en meng deze vervolgens met de cacao, honing, vanille en zout.
Giet het mengsel over de brawnie en verdeel het gelijkmatig over het oppervlak. Zet minstens 3 uur in de koelkast.
En nu is je brawnie klaar!
FAQ ❓
Wat maakt deze brawnie uniek in vergelijking met traditionele brownies?
Deze brawnie is uniek omdat hij zonder koken wordt gemaakt en volledig glutenvrij, lactosevrij, eivrij en zonder toegevoegde suiker is, terwijl hij toch heerlijk smaakt.
Hoe lang duurt het om deze rauwe dadelbrownie te maken?
De totale bereidingstijd voor deze brawnie is slechts 14 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding en 4 minuten wachttijd.
Kan ik andere noten gebruiken in dit recept?
Ja, je kunt in plaats van pecannoten ook amandelen, cashewnoten of walnoten gebruiken, afhankelijk van je voorkeur.
Hoe kan ik de brawnie het beste bewaren?
Je kunt de brawnie het beste in de koelkast bewaren, waar hij tot een week vers blijft, of in de vriezer voor langere bewaring.
Is het mogelijk om het recept te veganiseren?
Ja, het recept is al veganistisch, omdat het geen dierlijke producten bevat, zoals eieren of melk. Gebruik gewoon plantaardige honing of een andere zoetstof als je dat wilt.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 457Kcal
- Carbo: 39.4g
- Totaal vet: 27.9g
- Verzadigd vet: 3.3g
- Eiwitten: 6.5g
- Vezels: 8.8g
- Suiker: 35.1g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Voedingsinformatie voor 1 portie (98g)
Attributen
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Spiesjes van mozzarella, rauwe ham en zongedroogde tomaat
Aperitiefwraps met rauwe ham en rucola
Lichte mayonaise met hardgekookte eieren en zonder olie! perfect als je geen rauwe eieren mag eten!
Hoe rauwe paprika's ontvellen
Een rauwe tomatensaus met een volle smaak, ideaal als topping op een pizza of een pinsa.
Panini italiaans
Super eiwitwafels met wei
Spaghetti cacio e pepe: 3 ingrediënten, een smaakexplosie!
De beste chocolademuffins: groot en vochtig
Mini gratins dauphinois
Een must-try gemarmerde madeleines!
Aardappel-, tonijn- en tomatensalade
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak al meer dan 7 jaar culinaire content bij Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het ontdekken van nieuwe restaurants.
Ik ben fan van pasta in al haar vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik kook ze graag en maak ze zelfs zelf!
Op dit moment ben ik bezig je volgende recept voor te bereiden, te filmen en te fotograferen, en ik hoop dat je het leuk zult vinden!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het ontdekken van nieuwe restaurants.
Ik ben fan van pasta in al haar vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik kook ze graag en maak ze zelfs zelf!
Op dit moment ben ik bezig je volgende recept voor te bereiden, te filmen en te fotograferen, en ik hoop dat je het leuk zult vinden!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
5/5, 1 stemmen
Beoordeel dit recept