Mini gratins dauphinois
Het is niet altijd makkelijk om de perfecte begeleiding bij je gerecht te vinden. Vandaag geven we je de kans om een miniversie van gratin dauphinois te maken. Een presentatie die er geweldig uit zal zien op het bord van je gasten ;-) Stap voor stap laten we je zien hoe je van je aardappelen mini gratins dauphinois maakt met onze foto's, schriftelijke uitleg en video-uitleg hieronder ↓ ↓
Ingrediënten
Voorbereiding
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Breng de melk aan de kook. Breng op smaak met zout, peper en gemalen nootmuskaat. Kook de aardappelen 10 minuten.
Laat uitlekken en schep in ingevette muffinvormpjes.
Meng de room met de gesmolten boter en giet dit over de aardappelen.
Bak 30 minuten op 180°C.
Klaar om te serveren! Serveer met een kleine salade ;-)
Waarnemingen
Wat maakt mini gratins dauphinois zo speciaal?
Mini gratins dauphinois zijn niet alleen schattig, maar ook perfect als bijgerecht voor feesten en diners, waardoor ze een elegante presentatie bieden.
Hoe lang duurt het om mini gratins dauphinois te maken?
De totale bereidingstijd is ongeveer 55 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding en 45 minuten baktijd.
Welke ingrediënten heb ik nodig voor mini gratins dauphinois?
Je hebt 450 g aardappelen, 30 cl melk, 115 ml enkelvoudige room, 40 g boter, zout, peper en gemalen nootmuskaat nodig.
Kan ik mini gratins dauphinois van tevoren maken?
Ja, je kunt ze van tevoren bereiden en ze later opwarmen in de oven voor het serveren, wat handig is voor drukke dagen.
Wat kan ik serveren bij mini gratins dauphinois?
Ze zijn heerlijk te combineren met een frisse salade of gegrilde groenten voor een uitgebalanceerde maaltijd.
Voeding
- Carbo: 12.1g
- Totaal vet: 8.4g
- Verzadigd vet: 5.7g
- Eiwitten: 2.4g
- Vezels: 0.8g
- Suiker: 2.8g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Attributen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept