Karamelpopcorn

Name: Karamelpopcorn
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nl
Ingredients: 45 g popcornmaïs; 2 eetlepels zonnebloemolie; 35 g boter; 165 g suiker; 1 theelepel vanille; 1 snufje zout; 1/2 theelepel zuiveringszout

Stem nu

Borrelhapjes

Zeer gemakkelijk

20 min

309 Kcal

Geef klassieke popcorn een extra zoete twist! Zo geniet je nóg lekkerder van je filmavond op de bank. Als je deze karamelpopcorn eenmaal hebt geproefd, wil je nooit meer anders! :D

Ingrediënten

Voor de popcorn:

45 g popcornmaïs
2 eetlepels zonnebloemolie

Voor de karamel:

35 g boter
165 g suiker
1 theelepel vanille
1 snufje zout
1/2 theelepel zuiveringszout

Voorbereiding

Voorbereidingstijd5 min

Wachttijd5 min

Bereidingstijd10 min

Voor de popcorn:
Verhit de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag. Voeg vervolgens de maïskorrels toe en dek de pan af zodat de popcorn kan poffen.
Afhankelijk van hoe hoog het vuur staat, duurt het ongeveer 5 tot 7 minuten voordat de popcorn klaar is. Zet apart.
Voor de karamel:
Doe de boter en suiker in een steelpan en laat karamelliseren tot de karamel goudbruin is, maar niet te donker.
Voeg daarna de vanille en het zout toe en roer goed door. Voeg als laatste het zuiveringszout toe.
Dit veroorzaakt een chemische reactie waardoor de karamel nog dikker wordt.
Giet de karamel nu direct op de popcorn.
Meng goed met twee lepels om de karamel te verdelen voordat hij hard wordt.
Leg de popcorn op een met bakpapier beklede bakplaat en laat afkoelen.
Maak de popcorn voorzichtig los van elkaar. Klaar! Nu kun je ervan genieten tijdens een film :D