Witte kool met spek

VorigVolgende

Side dish

4 porties

Zeer gemakkelijk

50 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Je hebt een restje witte kool over en je weet niet wat je ermee moet doen. In plaats van het als salade te eten, kook het! Kijk eens in de koelkast en je vindt een puntzak spek. Perfect! Voeg het toe en je hebt een supermakkelijk recept! Het soort bereiding dat we graag maken op luie avonden, als we niet weten wat we moeten doen voor het avondeten maar toch zelfgemaakt willen eten ;-)

Ingrediënten

• 1/4 kool
• 200 g spek
• 50 cl water
• 1 bouillonblokje

Voorbereiding

• Breng het water aan de kook met het bouillonblokje. Zet het apart. Bak de spekjes in een hete pan.
• Voeg, zodra ze gaar zijn, de in dunne reepjes gesneden kool toe. Meng voorzichtig.
  
• Voeg ongeveer 1/4 van de bouillon toe, roer en laat het koken.
• Herhaal deze stap gedurende 40 minuten, kook op een middelhoog tot hoog vuur en voeg regelmatig bouillon toe.
  
• En daar is het, je witte kool met spek is klaar!

Waarnemingen

Witte wijn: om de smaak van je kool met spek te versterken, voeg je aan het begin van het koken 50 ml witte wijn toe.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben