Diots de savoie met polenta en comté kaas

VorigVolgende

Gerecht

2 porties

Zeer gemakkelijk

50 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Wanneer het koud wordt, verlangen we naar warme, stevige gerechten. Probeer deze diots de Savoie met polenta. En voor nog meer smaak en comfort voeg je natuurlijk wat Comté kaas toe aan de bereiding :-)

Ingrediënten

Voor de diots de Savoie :

• 1 theelepel olijfolie
• 1/2 ui
• 2 diots de Savoie
• 5 cl witte wijn
• 10 cl tomatensaus
• 1 theelepel Provençaalse kruiden

Voor de polenta :

• 50 cl water
• 1 bouillonblokje
• 120 g polenta
• 25 g geraspte Comté kaas

Materialen

• 1 koekenpan of gietijzeren schaal.

Voorbereiding

• Fruit in een koekenpan de fijngesneden ui in de olijfolie. Zet opzij.
• Gebruik de pan opnieuw en voeg de diots toe. Bak tot de diots goudbruin zijn en blus af met de witte wijn.
  
• Voeg de tomatensaus, Provençaalse kruiden en eerder gekookte ui toe en dek af. Laat 30 minuten sudderen op een zacht vuurtje.
• Breng het water met het bouillonblokje in een steelpan aan de kook. Voeg geleidelijk de polenta toe aan het water, onder voortdurend roeren om in te dikken (3 tot 5 minuten). Voeg de geraspte Comté toe en meng goed.
  
• En voilà, je diots de Savoie met polenta en Comté kaas zijn klaar!

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben