Gebakken varkenshaas - perfecte bereiding stap voor stap uitgelegd
nu stemmen
Deze in de oven gebakken filet mignon met aardappeltjes is een makkelijk familiegerecht. Je hoeft alleen maar een saus voor bij het vlees en de aardappelen te maken (zoals een béchamel- of pepersaus) en je kunt aan de slag. Eet smakelijk!
Ingrediënten
4
Geschatte kosten: 10.08Euros€ (2.52€/portie)
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd53 min
Smelt de boter in een koekenpan. Kruid en bak de filet mignon 2 minuten aan elke kant. Zet opzij.
Snijd de nieuwe aardappelen doormidden en leg ze in een gratinschotel. Sprenkel de olijfolie erover en breng op smaak met zout en peper. Voeg het uitgeperste knoflookteentje toe.
Leg de filet mignon in het midden van de schaal en druppel de olijfolie erover. Voeg twee takjes verse rozemarijn toe.
Plaats een bak bouillon op de bodem van de oven en verwarm de oven voor op 190°C. Bak de schotel 45 minuten.
Bedruip de filet mignon tijdens het bakken met een beetje bouillon om uitdroging te voorkomen.
En nu is je ovengebakken filet mignon klaar!
Kookspullen
oven
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
