Onze reis op Sicilië heeft het karakter van een culinaire rondreis gekregen. We logeren bij agriturismo's, wat betekent dat we overal lokale specialiteiten voorgeschoteld krijgen.
Geweldige antipasti, veel verschillende soorten pastagerechten, vlees en heerlijke nagerechten. De bruchette met tomaten, olijfolie en knoflook zijn super. Bij de Etna proefden we heerlijke lokale honing, notenpasta en pistachenotenpasta. De zoete amandelmelk vond ik ook een verrassing, net als de ricotta met huisgemaakte jam.
We hebben ook diverse soorten wijn geproefd. De huisgemaakte witte wijn van wijnhuis Gigliotto - een van onze onderkomens - vond ik niet geweldig maar de rode wijn was erg lekker. De meeste indruk maakten de amandellikeur en de beroemde dessertwijn Marsala.
Olijven, amandelen, wijnstokken en natuurlijk citroenen: Sicilië is een memorabele vakantiestreek!
